诗文 | 鲜肉汤圆 |
释义 |
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食材明细
鲜肉汤圆的做法步骤
小窍门
1.搅肉馅的时候加一大勺水,可以使做出来的肉馅有鲜美的汤汁
2.糯米粉需要用开水和成面团,也可以用一半开水和一半冷水,或者其他的方法,不能全用冷水 3.锅内水烧开后下汤圆,此后每滚开一次就倒入一瓢冷水,重复三次,汤圆浮到水面上就煮熟了 4.煮汤圆的时候注意时不时用勺子推一下汤圆,避免粘连
使用的厨具:电磁炉、煮锅
所属分类:
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