“传统萝卜丸子，清香味美。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丸子的做法步骤
-
1馒头去皮，晾至半干，搓成馒头屑。 -
2萝卜切丝，放入开水锅中，炸至六七成热捞出。
-
3攥干水分。
-
4剁碎。
-
5剁碎的萝卜和馒头屑放在一起。
-
6放入三颗鸡蛋、适量盐、花椒粉、姜末和味精。
-
7再放入适量红薯淀粉。
-
8搅拌均匀。如果太松散，可适量加点红薯淀粉。
-
9挤成丸子，下入油锅中。
-
10定型后改中小火，炸至色泽金黄。
-
11捞出控油。成品。
小窍门
1.加入面包屑，口感酥脆。
2.大火定型，中小火炸至熟透。
3.火大会导致炸糊，丸子夹生。
2.大火定型，中小火炸至熟透。
3.火大会导致炸糊，丸子夹生。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 草莓酸奶杯
- 烧麦
- 韭菜酱豆腐
- 丝瓜肉片汤
- 杏鲍菇丸子汤
- 番茄凤尾蘑
- 豆腐青菜汤
- 玉米猪肉饺
- 脆皮萝卜
- 麻辣烫
- 荠菜春卷
- 黄豆芽炒蒜苗
- 桃胶银耳莲子汤
- 虾仁西兰花
- 芝士红薯饼（手抓饼版）
- 土豆胡萝卜饼
- 青豆咸鸭蛋炒蟹味菇
- 胡萝卜焖肉
- 番茄炒土豆
- 绿豆芽炒青辣椒
- 没有纸杯的纸杯蛋糕
- 萝卜大虾粉丝汤
- 腊肠杂菜拌面
- 护眼枸杞叶瘦肉粥
- 火腿面包
- give a hand-out to
- give a hand to
- give a hard time
- give a hard time about
- give a hard time over
- give a heads-up
- give a heads up
- give a heads up to
- give a heads-up to
- give a helping hand
- give a helping hand to
- give a hoot
- give a hoot
- give aid to
- give airtime
- 晓发开建（明·张吉）
- 晓发张家湾望京邑（明·邱云霄）
- 晓发张家湾（明·倪岳）
- 晓发彭泽（明·陶安）
- 晓发徐州（明·郭谏臣）
- 晓发拨洛那越新岭至兴州（清·塞尔赫）
- 晓发播州（明·江源）
- 晓发故园（明·李孙宸）
- 晓发故城（明·王弘诲）
- 晓发新乡（明·陆深）
- 晓发新城喜见西山山色尚在明灭间也（明·郭之奇）
- 晓发方骞驿（唐·苏颋）
- 晓发施秉（清·姚学塽）
- 晓发昌平州（明·郭谏臣）
- 晓发昭应（唐·项斯）
- 丝路青春大型原创舞台剧音乐实践综合训练
- 民法典继承判解研究与适用/民法典判解研究与适用丛书
- 南大长三角发展研究(第1卷)(精)
- 巨人的花园/悦成长青少年文库
- 黑格尔早期实践哲学思想研究(1785-1800)
- 名人传/悦成长青少年文库
- 汤姆·索亚历险记/悦成长青少年文库
- 大益茶典(2021)(精)
- 科学大探奇漫画·野生动物大探奇
- 电力系统概论(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 行政职业能力测验历年真题及华图名师详解(2022华图版吉林省公务员录用考试专用教材)
- 精编临床护理(精)
- 干式电抗器运检技术
- 急诊急救与重症监护(精)
- 我们这样长大