“冬天是吃羊肉的好季节，经常吃羊肉可以帮助御寒。而且羊肉的脂肪熔点四十度，吃多了也不会胖。
每个地方吃羊肉的方式都不一样，苏州这边喜欢吃白煨羊肉以及藏书羊肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
羊肉烩粉皮的做法步骤
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1准备原材绿豆粉皮两张 -
2白煨羊肉半斤 -
3蒜苗适量，用作调味 -
4起油锅，油可以稍微少点，我这个量比较多，做出来比较油。 -
5先下粉皮煸炒，八分熟时放生抽，盐，糖，只需放粉皮的量，因为这边卖的白煨羊肉本身有淡淡咸味。 -
6粉皮熟后，加入羊肉，蒜苗翻炒几下，即可装盆。 -
7成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜