诗文 | 五光十色黄金卷 |
释义 |
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食材明细
五光十色黄金卷的做法步骤
小窍门
1.如果买不到鲜腐皮,最好将干腐皮剪成合适大小浸泡,不易破;
2.第一次卷不要放太多菜,少量会卷的比较漂亮; 3.粘合封口的面糊不需要太多,少量使腐皮贴合就好; 4.腐皮卷放入锅中不要急着翻动,一面煎黄再移动。
使用的厨具:平底锅、炒锅
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