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诗文
牛肉炒面
释义
食材明细
主料
面条
500克
牛肉
150克
辅料
洋葱
1个
胡萝卜
1个
蒜苗
5棵
五香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉炒面的做法步骤
1
炒面一定要买这种圆的面条,先放在水里面煮5分钟,不能煮太烂,否则就没有嚼劲了。然后将面条放到凉开水中过凉,再加入油拌匀,这样就不会粘在一起
2
萝卜洋葱切丝,蒜苗切碎
3
牛肉切丝加盐,生抽、淀粉抓匀腌制一会
4
热锅热油炒牛肉,变色后盛出
5
接着炒胡萝卜
6
然后放入面条一起炒
7
应该是用筷子和铲子捞
8
再次放入牛肉翻炒
9
最后放洋葱和蒜,加盐、胡椒粉、少许老抽、少许醋
10
出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 1:42:25