食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒面的做法步骤
-
1炒面一定要买这种圆的面条，先放在水里面煮5分钟，不能煮太烂，否则就没有嚼劲了。然后将面条放到凉开水中过凉，再加入油拌匀，这样就不会粘在一起 -
2萝卜洋葱切丝，蒜苗切碎 -
3牛肉切丝加盐，生抽、淀粉抓匀腌制一会 -
4热锅热油炒牛肉，变色后盛出 -
5接着炒胡萝卜 -
6然后放入面条一起炒 -
7应该是用筷子和铲子捞 -
8再次放入牛肉翻炒 -
9最后放洋葱和蒜，加盐、胡椒粉、少许老抽、少许醋 -
10出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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