“微辣，咸鲜，肉质紧实中透着滑嫩。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生炒鸡块的做法步骤
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1土鸡半只请卖家剁小块，洗净血水，控干水份备用。 -
2螺丝椒，小米椒。
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3锅里适量油烧热，放入姜葱，麻椒，辣椒，冰糖。
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4倒入鸡块。
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5大火翻炒，将鸡块的油脂水份炒出。
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6大约炒个三四分钟。
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7适量盐，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉调味儿。
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8翻炒均匀。
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9倒入适量啤酒。
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10小火炖15分钟。
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11汤汁收的差不多了。
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12放入青红椒。
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13翻炒几下关火。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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