食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香肠全麦花卷的做法步骤
-
1全麦粉和水按照2：1的比例活成面团，醒10分钟，揉光滑。 -
2香肠和小葱切碎备用。
-
3揉好的面团不用发酵，直接分成两份。取一份擀成面片，厚约5mm。
-
4面片上抹适量油。
-
5撒上适量的香肠碎和葱花。
-
6卷起来，分割成大小均匀的剂子。
-
7取一块面团，绕食指转一圈，捏紧收口。我用的是最简单的做花卷的方法，大家可以用自己最擅长的方法做。
-
8垫上油纸，放入蒸笼。盖上盖子，醒发30分钟左右。
-
9冷水上锅，开中火，上汽后火力稍微调小，蒸15分钟左右。焖两分钟再出锅。
小窍门
1、面粉和水的比例根据面粉的吸水性适当调整。
2、口味重的可以撒少许盐。
2、口味重的可以撒少许盐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷
- 酥酥的蛋挞
- 蒜香荷兰豆
- 陈醋菠菜花生米
- 五香卤蛋
- 850克牛奶吐司
- 家乡酿辣椒
- 咖啡蛋糕卷
- 木瓜炖鲜奶
- 青椒炒茄子丝
- 草莓酸奶冰激凌
- 花蟹炒年糕
- 缤纷巧克力慕斯
- 香菇排骨汤馄饨
- 这里的铜锣烧制作方法很罗嗦很易学=w=
- 【清炒山药】
- 豆渣饼
- 黄瓜爆炒猪肝 春季养生菜
- 猪肉炖粉条
- 乌冬汤面
- 海鲜面条
- 油泼鲤鱼
- 香蕉芝士盒
- 腊肉炒茶树菇
- 芥末墩儿
- 老北京奶酪
- 肆行非度
- 肆言什么什么的成语
- 肆言如狂
- 肆言无忌
- 肆言无惮
- 肆言詈辱
- 肉中什么什么的成语
- 肉中刺，眼中钉
- 肉什么什么夫的成语
- 肉什么什么并的成语
- 肉什么什么开的成语
- 肉什么什么惊的成语
- 肉什么什么斤的成语
- 肉什么什么有的成语
- 肉什么什么杂的成语
- 过苏州（明·饶与龄）
- 过苏斋师寓斋感赋（清·曹振镛）
- 过苏汝载同韩寅仲（明·张萱）
- 过苏溪（宋·楼钥）
- 过苏生期歌者小谢不至戏作（明·胡应麟）
- 过苏禄国王墓（清·顾炎武）
- 过苑仲仁庄居（明·薛瑄）
- 过苕上值病目宿震泽道院（明·孙继皋）
- 过苕溪（宋·释文珦）
- 过苗村（拗体）（当代·陈振家）
- 过若山坊进退格（宋·杨万里）
- 过若松町有感示仲兄（清末近现代初·苏曼殊）
- 过若松町有感（清末近现代初·苏曼殊）
- 过苦竹岭二首（宋·李纲）
- 过英德（明·林光）
- 李鸿章(李鸿章落日孤臣)
- 乾隆(乾隆盛世明君)
- 和珅(和珅惊世巨贪)
- 胡雪岩(胡雪岩红顶商人)
- 曾国藩(曾国藩晚清名臣)
- 雍正(雍正极具胆识的帝王)
- 武则天(武则天乱世红颜)
- 社区政治
- 刘墉(宰相刘墉的传奇故事)
- 康熙(康熙雄才大略)
- 编制财务报表及分析(会计业务处理财经商贸类职业培训用书)
- 职工薪酬业务处理(会计业务处理财经商贸类职业培训用书)
- 销售及应收款项业务处理(会计业务处理财经商贸类职业培训用书)
- 办税业务处理(会计业务处理财经商贸类职业培训用书)
- 康复护理学(供护理及相关医学专业用全国医药高职高专规划教材)