“加了嫩豆腐的萝卜汤，汤水更白更浓。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤
-
1鲫鱼清洗干净，用1茶匙的料酒和1茶匙的盐腌10-15分钟，然后用水冲一遍，擦干水份。 -
2白萝卜1根。
-
3去皮切片。
-
4姜切片，葱切葱花。
-
5嫩豆腐切块。
-
6枸杞子泡洗干净。
-
7锅放入1300ml的水烧开，放入萝卜继续烧开。
-
8烧水的时候，把鲫鱼煎至两边金黄。
-
9放入姜片爆一下。
-
10鱼煎好，萝卜也烧开了。
-
11把鲫鱼放入萝卜汤里，中大火烧15分钟。
-
12放入嫩豆腐继续烧10分钟。
-
13放了嫩豆腐，汤更奶白且浓。
-
14放入枸杞子和葱花，放盐和白胡椒粉调味即可。
-
15很鲜美的萝卜豆腐汤。
-
16大冬天喝上一碗，暖乎乎的。
小窍门
1.要想汤更奶白，一定要放嫩豆腐，老豆腐效果不好。
2.鱼要煎过再放入开水中，汤才会白，当然喽，奶白的程度要视乎鱼的大小和汤的多少而定。
2.鱼要煎过再放入开水中，汤才会白，当然喽，奶白的程度要视乎鱼的大小和汤的多少而定。
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 酸萝卜
- 木耳土豆炒肉片
- 潮汕肠粉
- 火腿肠丁炒豌豆
- 香煎豆腐
- 麻辣花生
- 洋葱豆腐干炒鸡蛋
- 牛奶巧克力馒头
- 萝卜牛肉丸汤
- 小米酿莲藕
- 番茄炖牛肉
- 家常酱香饼
- 咖喱土豆牛肉
- 蘸水儿菜
- 酱香黄焖鸡
- 藤椒肥牛
- 韭菜虾皮酿油豆泡
- 黑椒炒双菌
- 酸菜肥牛
- 蚝油鸡翅
- 藤椒水煮肉
- 原味司康
- 番茄洋葱蛋花汤
- 荠菜鸡蛋盒子
- 香酥小肉丸
- send him a card
- send in
- sending information
- sending love
- sending off
- sending out
- send inquiry
- send it today
- send lettehomeara
- send letter
- send off
- send on email
- send out
- send over times
- send postcard
- 台城路 咏枯树，和鹓雏韵（清末近现代初·汪东）
- 台城路 咏瓶菊（清·鲍之芬）
- 台城路 咏隗嚣宫瓷杯（清·曹贞吉）
- 台城路 哀萧劳丈（当代·王蛰堪）
- 台城路 哭山云侄（清·郑兰孙）
- 台城路 四月廿四城东泛舟（清·顾太清）
- 台城路 园中春日来游者，丽人甚多，偶拟此（清·袁绶）
- 台城路 城久闭，买米不得，昨日旰未食，感（近现代·邓潜）
- 台城路 城南仁王寺散步（清末民国初·何振岱）
- 台城路 壬子七月二十夜纪梦（清·郑兰孙）
- 台城路 夜坐小斋感赋（近现代·卢前）
- 台城路 寄外（清·庄盘珠）
- 台城路 寄子发（宋末元初·仇远）
- 台城路 寄怀君坦青岛。即借其登柳树太望劳（清末近现代初·郭则沄）
- 台城路 寄怀大竹兄都中（清·江瑛）
- 开关稳定电源设计与应用/现代电源设计与应用丛书
- 轻快的Java
- 软土地基加固的理论设计与施工
- 道桥工程施工组织设计范例精选(附光盘)(精)/筑龙网施工组织设计系列
- 通风空调工程识图与安装工艺/工程识图与安装工艺系列
- 规范改制与产权交易100问
- 建筑水暖工程识图与安装工艺/工程识图与安装工艺系列
- 新时代英汉大词典(缩印本)(精)
- 汉语词汇(重排本)
- 物业管理考试辅导--精讲精练(中国劳动和社会保障部国家职业资格考试)
- 运动疗法与作业疗法
- 中国区域差距与政府调控--财政平衡机制和支持系统
- 红外热像检测与诊断技术
- 农村金融与新农村建设
- 现代永磁电动机交流伺服系统/现代工业自动化技术应用丛书