“加了嫩豆腐的萝卜汤，汤水更白更浓。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤
-
1鲫鱼清洗干净，用1茶匙的料酒和1茶匙的盐腌10-15分钟，然后用水冲一遍，擦干水份。 -
2白萝卜1根。
-
3去皮切片。
-
4姜切片，葱切葱花。
-
5嫩豆腐切块。
-
6枸杞子泡洗干净。
-
7锅放入1300ml的水烧开，放入萝卜继续烧开。
-
8烧水的时候，把鲫鱼煎至两边金黄。
-
9放入姜片爆一下。
-
10鱼煎好，萝卜也烧开了。
-
11把鲫鱼放入萝卜汤里，中大火烧15分钟。
-
12放入嫩豆腐继续烧10分钟。
-
13放了嫩豆腐，汤更奶白且浓。
-
14放入枸杞子和葱花，放盐和白胡椒粉调味即可。
-
15很鲜美的萝卜豆腐汤。
-
16大冬天喝上一碗，暖乎乎的。
小窍门
1.要想汤更奶白，一定要放嫩豆腐，老豆腐效果不好。
2.鱼要煎过再放入开水中，汤才会白，当然喽，奶白的程度要视乎鱼的大小和汤的多少而定。
2.鱼要煎过再放入开水中，汤才会白，当然喽，奶白的程度要视乎鱼的大小和汤的多少而定。
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 夏日清爽凉菜-------酸辣粉皮儿
- 鲜辣椒炒虾
- 手工剁椒
- 咸鱼茄子煲
- 芒果奶香排包
- 番茄土豆炖牛腩
- 鱼香肉丝
- 抹茶乳酪小蛋糕
- 蜜豆全麦餐包
- 剁椒空心菜梗
- 凉拌苦瓜
- 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕
- 魅惑你的眼——火龙果雪酪球
- 麻辣香锅
- 红烧茄子
- 红烧五花鹌鹑蛋墨鱼仔
- 海米鸡蛋卤面
- 不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞
- 红辣椒干煸包菜
- 凉拌粉皮
- 玉米鲜肉包
- 豆角烧茄子
- 鱼香肉丝
- 电饭煲戚风蛋糕
- 香酥紫薯面包卷
- 什么成什么团的成语
- 什么成什么圆的成语
- 什么成什么型的成语
- 什么成什么实的成语
- 什么成什么家的成语
- 什么成什么就的成语
- 什么成什么局的成语
- 什么成什么居的成语
- 什么成什么平的成语
- 什么成什么影的成语
- 什么成什么徧的成语
- 什么成什么思的成语
- 什么成什么性的成语
- 什么成什么恩的成语
- 什么成什么手的成语
- 寄赵大资（宋·苏泂）
- 寄赵太史（明·胡应麟）
- 寄赵子和昆仲（明·陈琏）
- 寄赵子奇（明·胡奎）
- 寄赵子将二首（元末明初·王祎）
- 寄赵子敬平章（元·虞集）
- 寄赵子昂济南（宋末元初·戴表元）
- 寄赵子昂（宋末元初·戴表元）
- 寄赵孟静（明·王立道）
- 寄赵季成钤辖（宋·饶节）
- 寄赵守愚昆仲（明·陈琏）
- 寄赵宜之（金末元初·元好问）
- 寄赵宣教（宋·释宝昙）
- 寄赵宪副万举（明·谢榛）
- 寄赵宫保（宋·曾巩）
- 动物旅店(全彩美绘版)/大头儿子和小头爸爸
- 魔法王国历险记(4蓝色暴风海)
- 在声色里不动声色
- 2019中国年度科幻小说
- 马克思异化理论的历史生成及当代价值
- 情商与影响力(第5版)/和谐领导力系列
- 总有一段幽暗时光你要独自面对
- 中古社会变迁与隋唐史研究(上下)(精)
- 玉湖忠孝家风与海丝路上南洋楼/厦门大学国学研究院资助出版丛书
- 三螺旋创新视角下大学的发展与创新创业教育研究/大学创业系列
- 教育叙事--像叶圣陶那样做老师
- 因为是你才喜欢
- 燕乐二十八调文献通考
- 美人绘(2古风色铅笔人物画入门)
- 人工智能与大数据技术导论