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诗文 家常主食----芹菜酱肉馅饼
释义
家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 芹菜 500克
  • 酱肉粒 100克
辅料
  • 色拉油 50克
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 葱末 5克
  • 海米 50克
  • 姜末 5克
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芹菜酱肉馅饼的做法步骤

  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:1
    1
    将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:2
    2
    和成面团,稍微饧一会儿。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:3
    3
    将芹菜去叶,清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,放在案板上。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:4
    4
    将焯好的芹菜剁碎。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:5
    5
    将酱肉切成粒,葱姜切成末。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:6
    6
    将挤干水分的芹菜末,同酱肉粒,葱姜末放入容器中,加入精盐,五香粉,味精,海米。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:7
    7
    将饧好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:8
    8
    将馅料放入皮中,再盖上一片捏紧。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:9
    9
    将包好的馅饼放入平底锅中煎。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:10
    10
    将馅饼煎成两面呈金黄色。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤:11
    11
    煎熟,铲出,装入盘中即可。
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 21:14:05