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诗文 家常主食----芹菜酱肉馅饼
释义
家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 芹菜 500克
  • 酱肉粒 100克
辅料
  • 色拉油 50克
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 葱末 5克
  • 海米 50克
  • 姜末 5克
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芹菜酱肉馅饼的做法步骤

  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：1
    1
    将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：2
    2
    和成面团，稍微饧一会儿。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：3
    3
    将芹菜去叶，清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：4
    4
    将焯好的芹菜剁碎。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：5
    5
    将酱肉切成粒，葱姜切成末。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：6
    6
    将挤干水分的芹菜末，同酱肉粒，葱姜末放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，海米。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：7
    7
    将饧好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：8
    8
    将馅料放入皮中，再盖上一片捏紧。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：9
    9
    将包好的馅饼放入平底锅中煎。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：10
    10
    将馅饼煎成两面呈金黄色。
  • 家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤：11
    11
    煎熟，铲出，装入盘中即可。
所属分类： 主食   面食   家常菜  
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更新时间：2026/5/9 17:19:53