食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芹菜酱肉馅饼的做法步骤
-
1将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。 -
2和成面团，稍微饧一会儿。 -
3将芹菜去叶，清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上。 -
4将焯好的芹菜剁碎。 -
5将酱肉切成粒，葱姜切成末。 -
6将挤干水分的芹菜末，同酱肉粒，葱姜末放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，海米。 -
7将饧好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。 -
8将馅料放入皮中，再盖上一片捏紧。 -
9将包好的馅饼放入平底锅中煎。 -
10将馅饼煎成两面呈金黄色。 -
11煎熟，铲出，装入盘中即可。
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 卤牛肉
- 西柚气泡茶
- 番茄肥牛面
- 奥利奥香蕉奶昔
- 甜甜圈
- 菠萝啤烧扇子骨
- 鲜花二米粥
- 莴笋叶鸽汤面
- 紫甘蓝拌萝卜
- 冰镇酸奶南瓜
- 凉拌黄瓜干豆腐丝
- 香菇乌鸡汤
- 尖椒干豆腐
- 玉米面全麦粉软饼
- 虾仁鸡蛋炒芦笋
- 烧紫菜头
- 家常糟卤鸡爪，制作简单，Q弹嫩滑
- 青椒拌皮蛋
- 猪骨黄豆海带汤
- 果汁香软小面包
- 藜麦清脂沙拉
- 清蒸龙利鱼
- 下午茶点心：木瓜蛋挞
- 自制珍珠奶茶
- 彩椒爆炒鱿鱼须
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- 推磨（民国末当代初·聂绀弩）
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