诗文 | 五花肉豆角焖面 |
释义 |
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食材明细
五花肉豆角焖面的做法步骤
小窍门
1、一定要用不粘锅,或者锅底比较厚的锅。
2、不要等水收干了再放面条,这样闷不熟。 3、焖面条时一定要小火,这样面条会熟透而且入味。 4、其实豆角焖面里面放一个番茄,色泽会更漂亮,增加微酸的口感。 5、面条最好购买筋道的新鲜面条,这样焖熟后口感比较好。 6、豆角加入清水后焖的时候要稍长一点,如果最后感觉豆角还是有点硬,可以再淋入一点清水,多焖一会。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
面条
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