食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒花螺的做法步骤
-
1准备好食材。花螺500g。青杭椒1个，红杭椒2个，蒜六七瓣，葱半颗，姜三片，洋葱少半个。干红辣椒六七个。 -
2香螺洗干净，泡2至3个小时，可加一勺盐水，焯之前，捞干。 -
3青红杭椒，葱，切段儿。蒜切片，姜切丝，洋葱切丝。干红辣椒用水洗一下，用纸擦干（不容易糊），切成小段。花椒麻椒八角香叶备用。 -
4水煮沸，把花螺焯一遍。捞出控干水分，备用。 -
5热锅，放油，8分热时放入花椒麻椒八角，炸出香味后捞出扔掉。 -
6倒入葱姜蒜翻炒均匀，加入干红辣椒。 -
7翻炒均匀后加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，加入花螺香叶。 -
8加入料酒耗油，和一小碗水，少许糖。倒入青红杭椒和洋葱。尝一下汤儿，如果淡就加少许盐。 -
9翻炒至洋葱变软，加入鸡精和香油再翻炒几下就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
夏季食谱
- 青椒爆炒鸡肉块
- 巧吃西瓜
- 椰蓉球
- 土豆煎饼
- 腐竹煲土豆 5步搞定懒人餐
- 香蕉鸡蛋饼
- 水煮肉片
- 鲜蘑菇小油豆腐炒梅豆
- 香菇葱油面
- 蒜苔焖面
- 在家教你做店里20块钱才能喝到一杯的西米奶茶
- 瘦身减脂：葱爆鸡胸肉
- 糟溜豆瓣鱼片
- 蒜苔烧肉
- 黄豆芽烧油豆腐
- 辣白菜烧豆腐
- 香菇土豆烧咸肉
- 豆瓣炒鸡蛋
- 蒜苔炒腊肠
- 鸡蛋烤饼
- 小白菜豆腐汤
- 番茄金针菇肥牛
- 芹菜炒肉末
- 猪肚莲子汤
- 凉拌香椿芽
- wreaking havoc
- wreathe verb
- wreath hangers
- wreath storage
- wreath storage container
- wrecking ball
- wresting alley
- wrestled with
- wrest leviathan
- wrestling observer
- wrest means
- wrest synonym
- wretched weaklings
- wrinkles of confusion spread
- wrinkly brain
- 寄绍芬姊（清·王嗣晖）
- 寄经父兄（宋·孔武仲）
- 寄经父（宋·孔平仲）
- 寄给事中罗亨信（明·陈琏）
- 寄绛州李使君（唐·姚合）
- 寄统（宋·陆游）
- 寄绢陈云泉（明·陆釴）
- 寄绩溪陈明府（唐·张乔）
- 寄续尊师（唐·于鹄）
- 寄绮川故人（元末明初·王行）
- 寄绮青浣芳两妹（清·潘焕媊）
- 寄维扬故人（唐·张乔）
- 寄维扬贾侯（元·杨载）
- 寄维阳许待制（宋·梅尧臣）
- 寄绵竹致政杨郎中（宋·范镇）
- 植物细胞工程原理与技术(高等学校十四五农林规划新形态教材)
- 无机及分析化学实验(化学工业出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 何处是吾乡--民初北京画界研究
- 做自己的心理医生
- 应用高等数学(第4版十四五职业教育国家规划教材)
- 房颤临证从新(精)
- Excel在会计中的应用(第3版新准则新税率十四五职业教育国家规划教材)
- 大学语文(文学赏析与应用写作第2版高等职业院校文化素质教育改革创新教材)
- 道德意识现象学--情感道德篇/现象学原典译丛/中国现象学文库
- 玩赚小红书运营(账号定位+文案创作+视频制作+营销策略)
- 培育语文核心素养·经典阅读文库：缪崇群经典作品集
- 斗破苍穹(典藏版23)/知音漫客丛书
- 2023年中国广州社会发展分析与展望(2023版)/广州蓝皮书
- 昆明基层治理蓝皮书(2023)/2023年昆明发展蓝皮书
- BIM机电工程模型创建与设计(机电工程相关专业适用第2版全国BIM技术应有校企合作系列教材吉林省普通本科高校省级重点教材)