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诗文
红烧鸭掌
释义
食材明细
主料
鸭掌
500g
辅料
油
适量
啤酒
半瓶
老抽
适量
盐
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
生抽
适量
小红椒
适量
茴香
适量
微辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红烧鸭掌的做法步骤
1
鸭掌
2
鸭掌过水洗净
3
起油锅加热,放入小红椒炒
4
放入鸭掌炒匀
5
倒入啤酒翻炒
6
放入老抽炒匀
7
放入桂皮茴香炒匀
8
放入适量的盐炒匀
9
放入冰糖煮开,然后改小火焖煮至酥
10
最后放生抽炒匀将水收干即可
11
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/7/18 1:59:09