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诗文 瘦肉炒青甜豆
释义
瘦肉炒青甜豆的做法

食材明细

主料
  • 香菇 60g
  • 青甜豆 100g
  • 瘦肉 60g
辅料
  • 加拿大芥花油 适量
  • 盐 3g
  • 鸡精 1g
  • 白胡椒粉 1g
  • 生粉 3g
  • 料酒 5g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

瘦肉炒青甜豆的做法步骤

  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：2
    2
    甜豆摘洗干净。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：3
    3
    瘦肉切条状。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：4
    4
    香菇切小条。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：5
    5
    瘦肉放在碗里，加入盐，料酒，胡椒粉抓匀。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：6
    6
    再加入生粉抓匀。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：7
    7
    大蒜切碎。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：8
    8
    炒锅倒入适量的芥花油。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：9
    9
    油温升起后，倒入瘦肉滑炒。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：10
    10
    炒至瘦肉变白后，盛出待用。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：11
    11
    炒锅重新放油，爆香蒜末。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：12
    12
    加入香菇翻炒。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：13
    13
    加入青甜豆翻炒。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：14
    14
    香菇和青甜豆都炒软后，加入盐和鸡精炒匀。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：15
    15
    加入1汤勺的水。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：16
    16
    最后加入瘦肉，把菜的味道翻炒融合即可。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤：17
    17
    瘦肉炒青甜豆。

小窍门

加拿大芥花油清爽的口感，很适合炒菜，芥花油作为最健康的食用油，不包含反式脂肪，经常食用可以降低患心脏病的危险！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/10 13:45:59