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诗文 瘦肉炒青甜豆
释义
瘦肉炒青甜豆的做法

食材明细

主料
  • 香菇 60g
  • 青甜豆 100g
  • 瘦肉 60g
辅料
  • 加拿大芥花油 适量
  • 3g
  • 鸡精 1g
  • 白胡椒粉 1g
  • 生粉 3g
  • 料酒 5g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

瘦肉炒青甜豆的做法步骤

  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:2
    2
    甜豆摘洗干净。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:3
    3
    瘦肉切条状。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:4
    4
    香菇切小条。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:5
    5
    瘦肉放在碗里,加入盐,料酒,胡椒粉抓匀。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:6
    6
    再加入生粉抓匀。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:7
    7
    大蒜切碎。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:8
    8
    炒锅倒入适量的芥花油。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:9
    9
    油温升起后,倒入瘦肉滑炒。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:10
    10
    炒至瘦肉变白后,盛出待用。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:11
    11
    炒锅重新放油,爆香蒜末。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:12
    12
    加入香菇翻炒。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:13
    13
    加入青甜豆翻炒。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:14
    14
    香菇和青甜豆都炒软后,加入盐和鸡精炒匀。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:15
    15
    加入1汤勺的水。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:16
    16
    最后加入瘦肉,把菜的味道翻炒融合即可。
  • 瘦肉炒青甜豆的做法步骤:17
    17
    瘦肉炒青甜豆。

小窍门

加拿大芥花油清爽的口感,很适合炒菜,芥花油作为最健康的食用油,不包含反式脂肪,经常食用可以降低患心脏病的危险!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 18:46:12