诗文 | 抹茶花生牛轧糖 |
释义 |
食材明细
抹茶花生牛轧糖的做法步骤
小窍门
牛轧糖棉花糖版本是最方便的,没什么技术含量
关键在于比例上的问题 很多朋友问为什么自己做出来很软又有说硬,那就是你温度没有控制好,奶粉和黄油比例没调整好 心急,牛轧糖就不好吃,那你就慢工出细活这句话全程小火,而且每一步要混合均匀
使用的厨具:不粘锅
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