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诗文
夏日甜品之杨枝甘露
释义
食材明细
主料
西米
适量
芒果
1个
西柚
适量
牛奶
500ml
椰浆
500ml
辅料
水
适量
淡奶油
适量
甜香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
杨枝甘露的做法步骤
1
大水煮开,倒入西米,煮至西米透明,捞出。
2
晾凉后,再次倒进开水中,之后不停搅拌,煮至透明,盛出备用。
3
将半个芒果切丁备用。
4
另外半个芒果用搅拌机打成芒果泥。
5
椰浆与牛奶用锅煮开,之后放入冰箱冷藏10分钟。
6
可以根据个人喜好弄一些西柚粒,放好备用。
7
以此将芒果泥、西柚粒、芒果粒倒入放凉的椰浆牛奶中。
8
倒入适量淡奶油,搅拌一下就好了。
9
杨枝甘露完成!
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 甜品 下午茶 香港美食 学生
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更新时间:2026/3/15 10:08:53