食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
-
1韭菜洗净沥干水分，切成末 -
2鸡蛋加盐、料酒和少许水打成蛋液，锅中放油，下入蛋液炒散 -
3炒好的鸡蛋切碎，虾皮用水洗一下，和韭菜放在一起 -
4韭菜先用香油翻拌防止出水，再加盐和蚝油搅拌均匀 -
5包好饺子 -
6锅中放入水烧开，加适量盐，下入饺子再次烧开后，点一次冷水煮沸即可 -
7捞出，调一碟蘸汁更美味
使用的厨具：煮锅
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