食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲蓉栗子月饼的做法步骤
-
1转化糖浆和枧水混合均匀 -
2加入花生油搅打均匀，放入面粉 -
3充分拌匀，室温静置半小时 -
4莲蓉分成20克一份，栗子分成15一份 -
5莲蓉糅圆压扁包入栗子馅糅圆 -
6饼皮分成15克一份糅圆 -
7压扁包入莲蓉栗子 -
8慢慢向上推直到包住整个莲蓉栗子 -
9模具撒薄粉，月饼也撒薄粉放入磨具中 -
10压出月饼，烤箱180度烤5分钟取出刷蛋液，烤10分钟取出再刷一次蛋液烤至满意的颜色放凉密封回油
小窍门
广式月饼一般回油2天左右口感最佳，由于栗子馅是自己炒制所有这款月饼建议放冰箱回油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
节日习俗
传统美食
中秋
月饼
- 南瓜吐司
- 香浓北海道吐司
- 腊肉笋片汤
- 虾皮炒嫩南瓜
- 老干妈火腿炒饭
- 酱萝卜片
- 蚂蚁上树
- 香辣面藕
- 草莓牛奶冰淇淋
- 好吃的黄金虾球，制作的时候口水直流
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 酱烧豆腐
- 可口奶冻
- 简单版的6寸芝士蛋糕
- 红烧鸡腿
- 塌煎饼
- 懒人快手菜&蒜蓉粉丝娃娃菜
- 炕面辣椒圈
- 山药木耳
- 油菜炖肉丸
- 香菜拌牛肉
- 熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆
- 菠萝饭
- 土豆笋叶麦饭
- 夏季清热解暑好汤——茅根葛根薏米清热汤
- 什么容什么面的成语
- 什么容什么顾的成语
- 什么容什么饰的成语
- 什么容什么马的成语
- 什么容什么鬋的成语
- 什么宽什么圆的成语
- 什么宽什么大的成语
- 什么宽什么忌的成语
- 什么宽什么明的成语
- 什么宽什么松的成语
- 什么宽什么民的成语
- 什么宽什么深的成语
- 什么宽什么爽的成语
- 什么宽什么窄的成语
- 什么宽什么肥的成语
- 七夕词（明末清初·屈大均）
- 七夕词（清·缪公恩）
- 七夕诗二首（南北朝·刘骏）
- 七夕诗二首（隋·王翙）
- 七夕诗（南北朝·何逊）
- 七夕诗（南北朝·庾信）
- 七夕诗（南北朝·庾肩吾）
- 七夕诗（南北朝·江总）
- 七夕诗（南北朝·萧纲）
- 七夕诗（南北朝·萧衍）
- 七夕诗（南北朝·邢邵）
- 七夕诗（唐·卢纶）
- 七夕诗（唐·卢纶）
- 七夕读杜诗牛女篇（清·陈祖范）
- 七夕读牛女事（宋·汪炎昶）
- 技术时代的人类心灵(工业社会的社会心理问题)/开放人文
- 云南孟连傣族拉祜族佤族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 云南屏边苗族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 逻辑人生(哥德尔传)/开放人文
- 云南南涧彝族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 云南镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 混沌七鉴(来自易学的永恒智慧)/开放人文
- 云南维西傈僳族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 云南兰坪白族普米族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 云南墨江哈尼族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 浙江景宁畲族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 云南漾濞彝族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 贵州威宁彝族回族苗族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 永远的布谷鸟(小学卷最佳儿童文学读本)
- 贵州镇宁布依族苗族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书