食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲蓉栗子月饼的做法步骤
-
1转化糖浆和枧水混合均匀 -
2加入花生油搅打均匀，放入面粉 -
3充分拌匀，室温静置半小时 -
4莲蓉分成20克一份，栗子分成15一份 -
5莲蓉糅圆压扁包入栗子馅糅圆 -
6饼皮分成15克一份糅圆 -
7压扁包入莲蓉栗子 -
8慢慢向上推直到包住整个莲蓉栗子 -
9模具撒薄粉，月饼也撒薄粉放入磨具中 -
10压出月饼，烤箱180度烤5分钟取出刷蛋液，烤10分钟取出再刷一次蛋液烤至满意的颜色放凉密封回油
小窍门
广式月饼一般回油2天左右口感最佳，由于栗子馅是自己炒制所有这款月饼建议放冰箱回油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
节日习俗
传统美食
中秋
月饼
- 啤酒香辣虾
- 海米炒韭苔
- 茭白拌茄子
- 红薯糯米球
- 糯米小饼两吃
- 小满日食记《露台烧烤之牛肉串》
- 红薯芝麻糯米球
- 鱼头白菜汤
- 小满日食记《西红柿面鱼汤》
- 大葱炒瘦肉
- 茴香猪肉馅饼
- 肉丁虾皮烧冬瓜
- 鲜蒜好味道～～腌糖蒜
- 饺子好吃??双色茴香鸡肉馅
- 生日蛋糕
- 小葱豆腐大包子
- 蔬菜卷饼
- 自制酸梅汤
- 螃蟹粥
- 虾皮奶酪焗豆腐
- 蜜汁南瓜
- 香煎松茸
- 青椒炒蘑菇
- 香芒酸奶杯
- 香甜迷你滴【黄豆粉蜜豆方包】
- Northwest Territories
- northwestward
- northwestwards
- Norway
- Norwegian
- nos.
- nose
- nose
- nose and throat
- nose around
- nosebag
- noseband
- nosebleed
- nose bleed
- nose clip
- 奉和严大夫军城早秋（唐·杜甫）
- 奉和严太史谒泰陵三首（明·何景明）
- 奉和严藕渔宫允蒙恩予假南还述怀之作次元韵（明末清初·屈大均）
- 奉和中丞杨公送胡帅南还募兵韵（明·戚继光）
- 奉和中书崔舍人八月十五日夜玩月二十韵（唐·刘禹锡）
- 奉和中书常舍人晚秋集贤院即事寄徐薛二侍御（唐·钱起）
- 奉和中书常舍人晚秋集贤院即事寄赠徐薛二侍（唐·独孤及）
- 奉和中书徐侍郎中书省玩白云寄颖阳赵大（唐·储光羲）
- 奉和中书舍人贾至早朝大明宫（唐·岑参）
- 奉和丰厓东滨二君子咏红白梅花（明·朱朴）
- 奉和临渭源应诏诗（隋·薛道衡）
- 奉和乐道席上见诒（宋·韩维）
- 奉和乐道（宋·韩维）
- 奉和乔年馆宿（宋·韩维）
- 奉和九弟渤见寄绝句（唐·李涉）
- HER SECRET FANTASY
- 丑陋的日本人
- 和声实用基础教程(21世纪高师音乐系列教材)
- 独去青海/独行西部
- 很远很远的地方有片树/独行西部
- 三上甘南路/独行西部
- 约群男人去稻城/独行西部
- 春日绚之乱
- 美术学毕业论文写作教程(中国高等院校美术教程)
- THE BOYS ARE BACK IN TOWN
- MISTER PIP
- 优秀员工素质手册(告诉你在职场里做人和做事的必备修养)
- 5元滋养面膜
- 感悟人生--终生受益的人生悟语(2008最新版)
- 读懂社会现实做人