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诗文 【每日新品】香脆土豆烙
释义
【每日新品】香脆土豆烙的做法

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 少许
辅料
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸香 口味
  • 烙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香脆土豆烙的做法步骤

  • 【每日新品】香脆土豆烙的做法步骤:1
    1
    土豆切片,然后切丝
  • 【每日新品】香脆土豆烙的做法步骤:2
    2
    切好的土豆丝先泡在水里,预防变色
  • 【每日新品】香脆土豆烙的做法步骤:3
    3
    打一个鸡蛋
  • 【每日新品】香脆土豆烙的做法步骤:4
    4
    把土豆丝用厨房纸滤干
  • 【每日新品】香脆土豆烙的做法步骤:5
    5
    放在大碗里,把鸡蛋液倒进去,抓一小把面粉,加盐和五香粉等调味料搅拌均匀
  • 【每日新品】香脆土豆烙的做法步骤:6
    6
    热油锅,把拌好的土豆丝摊成一个饼状,小火慢烙
  • 【每日新品】香脆土豆烙的做法步骤:7
    7
    烙到两面金黄,即可出锅(大概一面两三分钟)
  • 【每日新品】香脆土豆烙的做法步骤:8
    8
    成品图(面粉放的少,烙的土豆饼比较酥脆,面粉比较多的话,就会比较酥软)----完全可以根据自己的口味把握
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/11 20:54:35