网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茄汁酸甜排骨
释义
“周末了,想吃个酸甜排骨,就行动起来了~”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
油
适量
玉米淀粉
适量
酸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茄汁酸甜排骨的做法步骤
1
选肋排,坎小块,用清水冲干净血水。放酱油,碎蒜,白糖,拌均匀腌制一分钟。
2
蛋清蛋黄分开,用筷子把腌均匀的排骨一块块先在鸡蛋清里滚一下,然后再放在玉米淀粉里滚均匀,然后放另一个盘子里,
3
裹好淀粉的排骨,然后热锅,倒油烧热
4
觉得油差不多的时候就可以炸排骨了。倒下去炸一会用筷子翻个面,直到炸到两面金黄。不要炸太久,不然肉会老,感觉肉熟了就可以装盘了
5
炸好的排骨捞出来备用
6
接下来是番茄,番茄用刀划口,然后放开水里滚一分钟,拿起来,就直接可以剥皮了??【这一步很好玩】然后切丁
7
放一点油,倒番茄丁下去,然后调白醋汤汁,再倒下去一起炒融【注意,醋都比较酸一点点就得,白糖可以多一点,炒的时候自己尝尝味道,醋别过了,不然就难吃了】
8
中火,把之前炸好的排骨倒进去一起炒,等排骨均匀粘上汁后,大火收汁,【期间可以偷吃一小块看看调的味道对了没,不对还可以补救】
9
等汁收好了就可以装盘了,先装排骨,把番茄汁淋上去,再撒一点白芝麻,就完成了。酸酸甜甜,很开胃~
小窍门
?这道菜冷热吃都可以,喜欢的朋友可以试试~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
清炒海鲜菇
香菇肉丝炒面
酱油火腩炒饭
王氏小面
宫保鸡丁
阿伊穆牙签牛肉 湖南特产
蚝油迷你牛排 ★口口牛排 1
骰子牛炒玉米 ★口口牛排 2
孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3
酸奶草莓慕斯
红烧鱼块
牛奶炖蛋
红豆年糕
猪肉芹菜饺子
香芹春卷
春饼
自制麻香椒盐粉
烤培根金针菇卷
酿尖椒
浓香玉米汁
红豆糖水
雪花冬瓜
蛋黄小饼干
草莓穿心莲沙拉
奶白吐司
tricot
tricuspid
tricycle
Trident
trident
tried
tried and tested
tried and true
triennial
trier
Trieste
trifecta
trifle
trifler
trifle with
韩祠(明·张廷臣)
韩祠(明·黄衷)
韩簿之常山送行一首(宋·苏籀)
韩绪仲太史以岁杪乔迁新第而宁馨弥月则壬子(明·张萱)
韩绪仲宗伯卧子舍以神祖实录告成束急还朝计(明·张萱)
韩缉五照(清·章甫)
韩缜太傅之任洋州(宋·韩琦)
韩翃舍人即事(唐·李商隐)
韩耕道次八绝句韵见寄因和答之(宋·曹彦约)
韩致用梦鹤(元·成廷圭)
韩苏祠(清·嵇曾筠)
韩范用兵(宋·罗大经)
韩蒙庵先生同留夏雪洲馆中韩以诗留别遂次其(明·王绂)
韩蕲王墓碑歌(清·潘耒)
韩蕲王墓(明·陈琏)
微观经济学原理(第5版)/经济科学译丛
新趋势英语综合教程(中普通高等教育十二五高职高专规划教材)
新中国财政金融制度变迁事件解读/中国财政金融政策研究中心系列研究报告
应用统计学(第2版MBA精品课程系列教材)
超人训练手册
服装立体裁剪(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
公共管理视阈中的浙江经验--MPA教学案例集
教苑撷葩
中国传统文化的价值与现代德育构建
马克思的金融危机生成理论研究
高职教育发展新视野
政府绩效评估研究
河村水会(日常生活集体行动与生存文化1978-1987)
永远的紫罗兰
三明警学实务研究(2007-2011)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/10 12:38:42