网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茄汁酸甜排骨
释义
“周末了,想吃个酸甜排骨,就行动起来了~”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
油
适量
玉米淀粉
适量
酸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茄汁酸甜排骨的做法步骤
1
选肋排,坎小块,用清水冲干净血水。放酱油,碎蒜,白糖,拌均匀腌制一分钟。
2
蛋清蛋黄分开,用筷子把腌均匀的排骨一块块先在鸡蛋清里滚一下,然后再放在玉米淀粉里滚均匀,然后放另一个盘子里,
3
裹好淀粉的排骨,然后热锅,倒油烧热
4
觉得油差不多的时候就可以炸排骨了。倒下去炸一会用筷子翻个面,直到炸到两面金黄。不要炸太久,不然肉会老,感觉肉熟了就可以装盘了
5
炸好的排骨捞出来备用
6
接下来是番茄,番茄用刀划口,然后放开水里滚一分钟,拿起来,就直接可以剥皮了??【这一步很好玩】然后切丁
7
放一点油,倒番茄丁下去,然后调白醋汤汁,再倒下去一起炒融【注意,醋都比较酸一点点就得,白糖可以多一点,炒的时候自己尝尝味道,醋别过了,不然就难吃了】
8
中火,把之前炸好的排骨倒进去一起炒,等排骨均匀粘上汁后,大火收汁,【期间可以偷吃一小块看看调的味道对了没,不对还可以补救】
9
等汁收好了就可以装盘了,先装排骨,把番茄汁淋上去,再撒一点白芝麻,就完成了。酸酸甜甜,很开胃~
小窍门
?这道菜冷热吃都可以,喜欢的朋友可以试试~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
草莓煮汤圆
青团
早餐蒸肉饼
清明粑
爱尔兰牛排
百叶结烧肉
生菜鸡蛋三明治
肉末小炒
竹笼花雕鸡
酱香乳鸽
鲜虾焖冬瓜
超简单抹茶奶冻,口感Q弹、香滑细腻,一道非常值得推荐的甜点。
榆钱窝头
清炒小青菜
腊肉烧大蒜
法式红酒炖春鸡
青椒炒鸡蛋
炸虾片
西葫芦培根鸡蛋松饼的做法
复活节
安格斯肉眼牛排配法式伯那西酱汁
正是艾草上市时:豆沙青团
自制肉饼
清蒸洋蓟
香蒜香草烤新西兰羊排
nonstick
non-stick
nonstop
non-stop
nonstrategic
non-strategic
nonstriking
non-striking
nonstructural
non-structural
nonsuccessive
non-successive
nonsuit
nonsupport
non-support
及书六考喜效白体(宋·赵孟坚)
及庵(宋·释居简)
及时行乐歌(宋·汪真)
及时雨(古风)(当代·陈振家)
及期过邀朱存礼不遇用韵督之(明·杨士奇)
及泉别号为莆田马主政乃弟题(明·张天赋)
及瓜将行留别南山(宋·方希觉)
及甫坐上分题赋洗竹得百字(宋·曹勋)
及第东归将赴调寄李成季(宋·晁补之)
及第东归次灞上却寄同年(唐·李商隐)
及第东归泗上遇孙穆之话别(宋·赵湘)
及第东归逢元举(宋·杨杰)
及第后上主司王起(唐·姚鹄)
及第后与同年宴李丞相宅(宋·苏舜钦)
及第后作(唐·袁皓)
龙岩市志(1988-2002共3册)(精)
工程电路分析(第7版国外优秀信息科学与技术系列教学用书)
新手互动学系统安装重装备份与恢复(附光盘)/电脑学习总动员
机械制图
精通J2ME嵌入式软件开发/嵌入式技术与应用丛书
金蝶KIS财务软件培训教程(财务软件应用开发宝典)
辽河油田公司年鉴(2006)(精)
构筑Windows网络安全--从外围到数据(附光盘)
用友ERP-U8标准财务软件培训教程(财务软件应用开发宝典)
江阴年鉴(2007)(精)
机械设计手册(单行本轮系)
无锡市城市建设年鉴(2005)(精)
金华市公路水运交通志(1991-2005)(精)
UG注塑模具设计实训教程(附光盘)
如东年鉴(2006)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/10 16:40:07