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诗文	酸菜馅粘耗子
释义	食材明细 主料 糯米粉 200克 玉米面 50克 辅料 酸菜 适量 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 调料 猪油 适量 十三香 适量 酱油 适量 老抽 适量 鸡精 适量 咸香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸菜馅粘耗子的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：糯米粉200克，玉米面50克，开水适量烫面，搅拌均匀，和面团，松弛一会。 3 调制馅料，酸菜馅适量，加入适量盐，香油，猪油，十三香，酱油，老抽，葱姜，香菜，搅拌均匀即可。 4 取面团100克用手按压圆坯，包入适量馅料，挤口收好，团成橄榄球形。 5 菜叶铺底防止粘底，大火上锅蒸15分钟。 6 蒸熟，出锅。 7 皮薄馅大，软糯可口，开胃爽口，酸菜馅粘耗子最好吃。 8 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   包子
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