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诗文 酸菜馅粘耗子
释义
酸菜馅粘耗子的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 200克
  • 玉米面 50克
辅料
  • 酸菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 猪油 适量
  • 十三香 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸菜馅粘耗子的做法步骤

  • 酸菜馅粘耗子的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 酸菜馅粘耗子的做法步骤:2
    2
    制作方法:糯米粉200克,玉米面50克,开水适量烫面,搅拌均匀,和面团,松弛一会。
  • 酸菜馅粘耗子的做法步骤:3
    3
    调制馅料,酸菜馅适量,加入适量盐,香油,猪油,十三香,酱油,老抽,葱姜,香菜,搅拌均匀即可。
  • 酸菜馅粘耗子的做法步骤:4
    4
    取面团100克用手按压圆坯,包入适量馅料,挤口收好,团成橄榄球形。
  • 酸菜馅粘耗子的做法步骤:5
    5
    菜叶铺底防止粘底,大火上锅蒸15分钟。
  • 酸菜馅粘耗子的做法步骤:6
    6
    蒸熟,出锅。
  • 酸菜馅粘耗子的做法步骤:7
    7
    皮薄馅大,软糯可口,开胃爽口,酸菜馅粘耗子最好吃。
  • 酸菜馅粘耗子的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   包子  
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更新时间:2025/3/15 8:47:57