食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
照烧鸡排的做法步骤
-
1首先取一个大鸡腿，第一步是剔骨，剔骨不要把鸡皮弄破，从肉多这一处切开，顺着骨头往下切，挺简单没有想像的难，骨头可以保存起来熬鸡汤喝不要浪费，那个黄油部分不怕长肉的可以不用剔除 -
2第二步是腌制，这是关键，在腌制前用牙签在鸡皮那一面扎许多小孔，方便入味，料酒生抽各四五勺，为了上色可以加一点老抽，蜂蜜根据自己的喜好放，腌制二十分钟。
-
3可以上锅煎了，先鸡皮一面朝下，至金黄翻另一面煎，然后倒入腌制的照烧汁，再倒同样多的水，水开后小火盖盖子焖，直至里面烧汁变为粘稠状关火可以盛出了，应该再用刀把肉切成一条条的，锅里的汁再淋到鸡肉上面
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 中西合璧—群英荟萃
- 鳝鱼海鲜粥
- 正宗的可乐鸡翅做法
- 五花肉炒酸菜
- 冰清玉洁白玫瑰
- 菊花馒头
- 蒜香南瓜藤
- 冬瓜杂蔬
- 葱油蛏子
- 芋艿豇豆
- 煎石斑鱼
- 枸杞丝瓜
- 棱瓜玉米汤
- 豇豆炒蚕豆瓣
- 【创意新派菜】味增蒸石斑鱼
- 八宝榨菜卷
- 茭白炒三丁
- 茴香饺子-我的最爱，家的感觉
- 蒜薹肉丝
- 香煎鳕鱼
- 冬日里最好吃的一款早餐饼—萝卜丝饼
- 冬日牛肉暖汤~~简单温馨
- 野菜饺子
- 家常粉蒸肉
- 粉蒸双豆
- with this
- with your leave
- witnessed in
- witnesses illegal
- witnesses said that the car
- witness stand
- wobble board
- wobble up
- woeful defined
- woeful sigh
- woe is me
- woen sday
- woke it up
- woken dead
- woken up
- 读恻恻吟（明·张玉乔）
- 读恻隐书寄广德过俊翔（明·周瑛）
- 读悟真篇（明·于谦）
- 读悟雪楼诗集（近现代·萧梦霞）
- 读惠山若冰师集因题故院三首（唐·李骘）
- 读戊戌变法史料 其一（近现代·孔凡章）
- 读戊戌变法史料 其二（近现代·孔凡章）
- 读戎昱诗有作二首（金末元初·蔡圭）
- 读成士瑴诗卷和其书事一章（宋·沈与求）
- 读成季近诗慨然有怀诸人（宋·韩淲）
- 读成布衣祭忠文（明·邵宝）
- 读成帝内传（清·钱中谐）
- 读战国史（宋·洪适）
- 读战国策（宋·周麟之）
- 读戚公恕进卷（宋·张耒）
- 获奖作文大全(升级版)/中学生作文一本全
- 中国文学经典作品选讲(汉葡对照)
- 内分泌学习题集(副主任医师主任医师第2版高级卫生专业技术资格考试用书)
- 奥兰多(苏伏龙火山的秘密)(精)
- 中国思想通史(第1卷)/人民文库
- 法国的知识权力
- 2021年度江苏省基础教育信息化发展报告
- 白起诡道神兵/中华名将故事
- 内网渗透体系建设(精)
- 企业经济活动审计定性处理处罚依据/审计定性处理处罚依据丛书
- 数字化转型与治理方法论
- 民法证据规范论(案件事实的形成与民法学方法论的完善)
- 房地产投资分析
- 自然保护地功能协同提升和国家公园综合管理的理论技术与实践/自然保护地功能协同提升研究与示范丛书
- 海风轻轻地吹/儿童文学大奖书系