正宗樱花慕斯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将奥利奥去夹心，樱花泡水，黄油放入微波炉加热20秒至融化。
2
将奥利奥放入保鲜袋中，用擀面杖将饼干压成碎屑。
3
将黄油倒入饼干屑中，搅拌均匀。
4
将奥利奥混合物铺在6寸蛋糕模底，压实，放入冰箱冷藏备用。
5
取一大碗，放入奶油奶酪至室温，倒入砂糖搅拌均匀。
6
用电动打蛋器隔温水打发至表面有清晰纹路。
7
加入朗姆酒和柠檬汁，搅拌均匀。
8
加入酸奶，搅拌均匀。
9
另取一碗，倒入淡奶油和牛奶。
10
将12克吉利丁粉倒入60ml冷水里，搅拌均匀，放至凝固。
11
隔水加热，边加热边搅拌至吉利丁完全融化。
12
趁热倒入奶油里，搅拌均匀。
13
将吉利丁奶油混合物倒入芝士糊中，搅拌均匀。
14
分出一部分加入红色色素，搅拌均匀。
15
取出蛋糕模，将粉色芝士糊慢慢倒入，轻轻拍打排出气泡。
16
再倒入白色芝士糊，轻轻拍打排出气泡，放入冰箱冷藏30分钟左右。
17
期间用手动搅拌器搅拌雪碧至没有气泡即可。
18
将10克吉利丁粉放入100ml冷水中，搅拌均匀，放至凝固，隔水加热至融化然后倒入雪碧中，搅拌均匀。
19
将雪碧倒入蛋糕模具中，轻拍排出气泡。
20
摆上樱花后放入冰箱冷藏一夜即可。

诗文	樱花慕斯
释义	食材明细主料奥利奥 80克奶油奶酪 160克酸奶 150克朗姆酒 10ml 牛奶 40ml 盐渍樱花 5克淡奶油 100克雪碧 200ml 柠檬汁 10ml 辅料吉利丁粉 22克黄油 40克砂糖 40克色素适量甜味口味煮工艺一小时耗时简单难度樱花慕斯的做法步骤 1 将奥利奥去夹心，樱花泡水，黄油放入微波炉加热20秒至融化。 2 将奥利奥放入保鲜袋中，用擀面杖将饼干压成碎屑。 3 将黄油倒入饼干屑中，搅拌均匀。 4 将奥利奥混合物铺在6寸蛋糕模底，压实，放入冰箱冷藏备用。 5 取一大碗，放入奶油奶酪至室温，倒入砂糖搅拌均匀。 6 用电动打蛋器隔温水打发至表面有清晰纹路。 7 加入朗姆酒和柠檬汁，搅拌均匀。 8 加入酸奶，搅拌均匀。 9 另取一碗，倒入淡奶油和牛奶。 10 将12克吉利丁粉倒入60ml冷水里，搅拌均匀，放至凝固。 11 隔水加热，边加热边搅拌至吉利丁完全融化。 12 趁热倒入奶油里，搅拌均匀。 13 将吉利丁奶油混合物倒入芝士糊中，搅拌均匀。 14 分出一部分加入红色色素，搅拌均匀。 15 取出蛋糕模，将粉色芝士糊慢慢倒入，轻轻拍打排出气泡。 16 再倒入白色芝士糊，轻轻拍打排出气泡，放入冰箱冷藏30分钟左右。 17 期间用手动搅拌器搅拌雪碧至没有气泡即可。 18 将10克吉利丁粉放入100ml冷水中，搅拌均匀，放至凝固，隔水加热至融化然后倒入雪碧中，搅拌均匀。 19 将雪碧倒入蛋糕模具中，轻拍排出气泡。 20 摆上樱花后放入冰箱冷藏一夜即可。使用的厨具：煮锅所属分类：烘焙高颜值儿童下午茶春季食谱
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食材明细

樱花慕斯的做法步骤