“这是一道酌酒小菜，虽然我们都不喝酒，但是我们都喜欢泡椒花生….（*@ο@*），比起泡椒凤爪，这道小菜容易得多。花生煮熟了，在泡椒水里腌上2小时就可以了，简单吧？嘿嘿…如果是夏天，腌制过程在冰箱里进行，吃起来多清爽可口啊～”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酌酒小菜的做法步骤
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1花生剥去壳，挑去劣质的花生米，发霉的一定不能吃。用清水浸泡后洗净。 -
2锅里注入清水适量，调入盐，将花生米放进锅里煮熟，捞起，晾凉。厨房光线比较暗，o(╯□╰)o... -
3把花生米装入可密封的容器里，把泡椒、泡椒水一并倒入，淹过花生米。盖紧盖子，两手拿起容器，用力摇晃两分钟，放置两小时即可食用。如果是夏天，就放冰箱里冷藏2小时，味道更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜