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诗文 香蕉牛奶蛋糕
释义
香蕉牛奶蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 白砂糖 60克
  • 牛奶 100克
  • 香蕉 2个
辅料
  • 低粉 150克
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

香蕉牛奶蛋糕的做法步骤

  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,香蕉用勺子压成香蕉泥。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    将蛋黄和糖拌匀。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    加奶拌匀。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    加香蕉泥,筛入低粉。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    拌匀。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋白部分加少量糖打至起大泡泡。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    分2次加入糖。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    打至干性发泡。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:10
    10
    蛋白分2次加入蛋黄糊中。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:11
    11
    拌匀。
  • 香蕉牛奶蛋糕的做法步骤:12
    12
    倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡,烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟即可。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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更新时间:2025/3/18 14:15:27