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诗文
香蕉牛奶蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
白砂糖
60克
牛奶
100克
香蕉
2个
辅料
低粉
150克
其他 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香蕉牛奶蛋糕的做法步骤
1
准备材料。
2
把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,香蕉用勺子压成香蕉泥。
3
将蛋黄和糖拌匀。
4
加奶拌匀。
5
加香蕉泥,筛入低粉。
6
拌匀。
7
蛋白部分加少量糖打至起大泡泡。
8
分2次加入糖。
9
打至干性发泡。
10
蛋白分2次加入蛋黄糊中。
11
拌匀。
12
倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡,烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟即可。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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更新时间:2025/6/2 16:06:50