“虽然说天气热了人没食欲,不过若是碰上一盘色泽红润,软糯可口的红烧肉,就连在减肥的女士也是忍不住要夹两筷子的吧。
这次烧肉的时候搭配了腐竹,肉吃起来也没那么油腻了。如果担心肉吃太多了发胖,那吸足了肉汁的腐竹还是可以敞开吃的:)再浇一勺汤汁在米饭上,生活多美好啊。”
食材明细
腐竹红烧肉的做法步骤
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13 把泡好的腐竹微微炒干水,这样可以让腐竹吸收更多汤汁和油份。
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小窍门
最后加盐的时候要适量,不要过咸了。
没卤水的话用2勺生抽1勺老抽代替哈。
使用的厨具:电压力锅、平底锅
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