“历经了前段时间气温反反复复、起起伏伏的折腾
春姑娘终于来了，午后暖暖的阳光让人不禁泛起了春困
这个季节正值草莓上市，大街小巷都能看到许多地方出售草莓
在网上看到了不少烘焙TX都用草莓做了很多的美食
我也赶紧凑凑热闹，一直很想做草莓裱花蛋糕，这次终于可以实现了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓纸杯蛋糕的做法步骤
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1分离蛋清和蛋黄 -
2蛋黄全蛋液里加入50ml色拉油 -
3打匀后加入过筛的低粉拌匀 -
4将蛋清加入全部白糖打发至硬性发泡 -
5蛋清和蛋黄湖混合 -
6倒入纸杯7、8分满即可 -
7放入预热180度的烤箱，中层上下火15-18分钟 -
8将淡奶油与糖粉打发好后，用裱花嘴挤在蛋糕表面，并放上草莓装饰
小窍门
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙