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诗文	雪菜炒鸭蛋
释义	食材明细 主料 鸭蛋 两个 雪菜 四两 辅料 料酒 少许 鸡精 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 雪菜炒鸭蛋的做法步骤 1 将鸭蛋打入碗中，加点料酒 2 打成鸭蛋蛋液。 3 将雪菜清洗一下，捞出。 4 挤干水分，切碎。 5 烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块。 6 合入雪菜翻炒翻炒。 7 加点鸡精 8 炒匀，即成。 9 出锅、装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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