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诗文	帽子馒头
释义	食材明细 主料 面粉 300克 辅料 南瓜 80克 冰糖粉 15克 酵母 4克 配料 猪化油 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 帽子馒头的做法步骤 1 原材料，南瓜用微波炉打熟后用榨汁机打成泥 2 面粉加酵母、冰糖粉、猪化油用温水揉成白面团，另一部分再加南瓜泥揉成黄面团一个面团，盖上湿布发酵 3 发酵到原来的两倍大小 4 擀成如图 5 做成帽子毛培 6 做蝴蝶结 7 帽子生胚做好了 8 醒20分钟，冷水入锅蒸，水开后蒸15分钟，焖3分钟出锅 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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