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诗文
帽子馒头
释义
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
南瓜
80克
冰糖粉
15克
酵母
4克
配料
猪化油
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
帽子馒头的做法步骤
1
原材料,南瓜用微波炉打熟后用榨汁机打成泥
2
面粉加酵母、冰糖粉、猪化油用温水揉成白面团,另一部分再加南瓜泥揉成黄面团一个面团,盖上湿布发酵
3
发酵到原来的两倍大小
4
擀成如图
5
做成帽子毛培
6
做蝴蝶结
7
帽子生胚做好了
8
醒20分钟,冷水入锅蒸,水开后蒸15分钟,焖3分钟出锅
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/17 15:29:32