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诗文
毛毛虫包
释义
“第一次做毛虫虽然样子不怎么好看,但是真的好好吃。”
食材明细
主料
高筋面粉
适量
牛奶
适量
奶粉
适量
色拉油
适量
辅料
黄油
适量
糖
适量
盐
适量
酵母
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
毛毛虫包的做法步骤
1
除黄油外所有材料放进面包机搅拌成光滑面团。20分钟左右
2
加入黄油继续揉不容易裂的薄膜。发酵完成
3
揉圆静止松弛20分钟。
4
造型,放进烤盘最后发酵
5
黄油融化后加入细砂糖和色拉油搅拌均匀
6
筛入面粉。拌匀
7
最后加入打散的鸡蛋液用蛋抽拌匀成蛋糊备用
8
在发酵好的面包面上挤上面糊
9
入烤箱,中层,180度,15到20分钟。我忘记涮蛋液了,是在挤好面糊后再涮的蛋液,结果就上色不均匀,但一点都不影响面包的美味
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 14:42:18