食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒麻腰花的做法步骤
-
1猪腰洗净剖两片，除去膜，去掉白色的筋 -
2用刀在猪腰表面打麦穗花刀，切成菱形长条； -
3小米椒切圈；香葱切段；干辣椒用剪刀剪小段；姜蒜一部份切片，一部份切成姜蒜泥； -
4取一小碗，将适量的生抽、陈醋、白糖、胡椒粉和姜蒜米混合，调成味汁； -
5锅中烧热油，放入花椒小火炒香，将烧热的花椒油浇入装有干辣椒小碗中；（花椒略去） -
6锅中加适量的水，放入姜片和蒜片和1-2勺料酒烧沸，下入腰花焯熟捞出； -
7预备一盆凉白开（或冰水），将焯熟的腰花放入，目的就是使口感爽脆； -
8最后，取一大碗，将调味汁，干辣椒油、小米椒、香葱段和腰花拌匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 红烧冬瓜
- 拌炒白菜
- 南瓜荷叶饼
- 【兔子爱厨房】元气杂粮粥
- 香干雪菜炒金针菇
- 炒三丝
- 猪排三明治
- 千层葱香发面饼
- 椰蓉芝麻圆
- 腌韭花
- 孜然烤乳鸽
- 辣爆虾尾
- 素馅柳叶包
- 凉拌粉丝紫甘蓝
- 草菇烧鱼丸
- 排骨蒸芋头
- 红茶肉松饭团
- 入口即化的黑芝麻饼干
- 自制酸话梅
- 凉拌魔芋豆腐
- 灯椒腊鸭腿煮干丝
- 盐焗虾
- 香菇橄榄焗饭
- 冰皮水果馅月饼
- 海鲜粥
- 呵什么骂什么的成语
- 呵佛什么什么的成语
- 呵佛骂祖
- 呵壁什么什么的成语
- 呵壁问天
- 呵欠什么什么的成语
- 呵欠连天
- 呵笔什么什么的成语
- 呵笔寻诗
- 呶什么不什么的成语
- 呶什么什么休的成语
- 呶呶不休
- 呶呶什么什么的成语
- 呷什么什么帅的成语
- 呷什么节什么的成语
- 重九前一日到家（宋·程公许）
- 重九前一日同侪者举唐人况复明朝是岁除之句（明·黄淮）
- 重九前一日同王元穆山中送吴允兆北游即席分（明·孙继皋）
- 重九前一日同王杨二山人饮胡将军东郭草堂（明·宋登春）
- 重九前一日宿灵岩（宋·林季仲）
- 重九前一日对菊戏书（宋·欧阳澈）
- 重九前一日晚眺（清末民国初·曹家达）
- 重九前一日汉上酒楼独饮（清末民国初·易顺鼎）
- 重九前一日示弟侄（宋·章甫）
- 重九前一日谢黄门仲川同酌温中丞纯甫宅赋得（明·谢榛）
- 重九前一日领客登城即席次张以道韵（宋·张镃）
- 重九前三日彭退庵诠部汪汉翀水部招同王象先（明·释今无）
- 重九前三日（清·郭九会）
- 重九前二日夜雨（宋·廖行之）
- 重九前二日思孟老亲送酒口号以荅其意（明·曹义）
- 中国乡村建设考察记(上下)/20世纪乡村建设运动文库/当代齐鲁文库
- 汉画中的汉代信仰世界
- 危险化学品企业班组长工伤预防知识(危险化学品企业重点岗位人员工伤预防能力提升培训系列教材)
- 预备一年级(拼音大练习1)
- 佩罗童话(英汉对照)/双语阅读世界经典童话
- 血液系统疾病实验诊断规范(精)
- 新时代师范类专业学生教学能力与专业素养提升研究
- 睡前10分钟亲子读英文(小故事英汉对照)
- 中国教育史笔记和课后习题<含考研真题>详解(适用孙培青第4版教材)/国内外经典教材辅导系列
- 奔跑的叶子(上下)
- 开满鲜花的小路(精选注音书)/百年百部中国儿童文学经典书系
- 中国农业龙头企业领导力修炼手册1.0
- 生物学教学设计(江苏省高等学校重点教材)/生物学教育丛书
- 指月录(上下)/佛典丛书
- 城市之困(未来城市生活的变革与创新)