“浸满椰蓉香的土司吃起来很过瘾。喜欢椰蓉味道的不要错过。自己动手烘焙吃的健康，享受一份快乐”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰香辫子吐司的做法步骤
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1留下黄油，先液体后固体的顺序，所有材料放入面包桶内，启动面包机揉面程序，揉面20分钟。 -
220分钟停止，放入黄油。启动面包机发面程序。 -
3发面程序的揉面部分30分钟结束，面团能拉出漂亮的手套膜。放回面包机继续完成发面程序。 -
460分钟后面发好。 -
5面团取出揉匀排气松弛10分钟。 -
6黄油融化加入椰蓉和糖和蛋液搓匀。 -
7面剂子擀成长方形。宽度和土司模具一样。 -
8三分之二处铺上拌好的椰蓉馅。 -
9没有馅的一面下折。 -
10在接着下翻成长方形。 -
11擀长。 -
12分成三条，顶端不要切开。 -
13编成辫子。 -
14剂子的两面下弯放入土司盒。二次发酵。 -
15二次发酵2倍大。 -
16刷上全蛋液，撒点杏仁片。 -
17烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，170度，30分钟，中间注意观色及时加盖锡纸。 -
18烤好取出脱模晾凉切片密封保存。
小窍门
烤箱温度根据自家烤箱性能调整
椰蓉馅可以调整用量，多点少点都没关系。
椰蓉馅可以调整用量，多点少点都没关系。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙