正宗私房香辣蟹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	私房香辣蟹
释义	“爱上美食愛上私房菜喜悦享乐无处不在” 食材明细主料毛蟹 6支辅料八角 3个干辣椒 30个大蒜 3个白糖 0.5勺啤酒 1个盐 0.5勺鸡粉 0.5勺生抽 0.5勺中辣口味煎工艺廿分钟耗时简单难度私房香辣蟹的做法步骤 1 买毛蟹几支用45度温水把蟹泡晕用刷子清刷干净将蟹盖与身体掰开身体坚切成两半 2 用热锅冷油把蟹盖尖两分钟再将身体倒入尖到金黄放入八角金辣椒大椒头翻炒 3 倒入低至8度啤酒沬过食材中火加热至收汁放入少许盐和鸡粉起锅摆盘大功告成小窍门热锅冷油法宝是啤酒使用的厨具：平底锅所属分类：热菜
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