“香甜可口的胡萝卜餐包，不爱吃胡萝卜的人也无法抗拒这可口的美味哦~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜餐包的做法步骤
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1将100克胡萝卜加100克清水用料理机打成汁，用纱布过滤挤干，分别取130克胡萝卜汁和30克胡萝卜碴备用。 -
2将除黄油外的所有材料揉成光滑面团，然后加软化的黄油揉至出膜。 -
3室温下发酵至2.5倍大。 -
4发酵好的面团排气，平均分成9份。 -
5每份面团揉圆，放入烤盘中二次发酵。 -
6发酵结束后，刷全蛋液，撒白芝麻，放进预热好的烤箱，180度15分钟。
小窍门
做这种圆形的小餐包，不需要经过松弛，排气后揉圆直接发酵即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
早餐