“简单的排包加入南瓜的金黄色泽，小葱的香味，拉丝的口感，赶紧动起来吧。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜葱香肉松排包的做法步骤
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1南瓜蒸熟后碾成泥，取105克，按照先液体后粉类的顺序（除黄油外）倒入面包机内，启动一个揉面程序，面团揉至扩展阶段。 -
2完成一个揉面程序后加入黄油，继续启动一个揉面程序至面团拉出薄膜。
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3静置面团发酵2.5倍大，手沾面粉戳一个洞不回弹说明发酵完成。
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4取出发酵好的面团按压排气后分成6等份。
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5分别把面条擀成长条，然后加入适量肉松。
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6面团两边往中间捏紧，收口朝下。
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76份面团依次做好哦放入8寸不粘正方形模具中，进行二发。
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8待面团二发至8分左右，在面团表面刷上蛋液。
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9剪3条等宽的硅油纸，间隔盖在面团上面，撒上葱花。
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10然后再把硅油纸拿起盖在葱花上，在空白的地方撒上些许面粉。
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11烤箱预热165度，25分钟后出炉取出放凉。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
小窍门
液体的份量请根据面粉的不同吸水性程度不一样自行增减，烤箱温度同理。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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