食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
草莓大福的做法步骤
-
1取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并挤上一些柠檬汁，搅拌均。 -
2盖上盖子，放入微波炉中，先打1分半。 -
3取出搅拌一下，再放入微波炉中，打1分半，取出搅拌一下；然后1分，再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。 -
4这是最后打熟的面团。 -
5刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。 -
6将面团搓成长条，分割成若干等份。 -
7取一份，按扁，包入一颗草莓，然后粘上椰丝。 -
8我还包了苹果加黄桃酱的，方法都是一样的，就是馅料不同。
小窍门
1.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。
2.借助擀面杖来回压擀，很容易达到光滑。
3.根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。
2.借助擀面杖来回压擀，很容易达到光滑。
3.根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。
使用的厨具：微波炉
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