食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓吐司的做法步骤
-
1将高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀。 -
2加入用温牛奶调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至面团光滑出膜。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效） -
3加入洗净沥干水份的蔓越莓干，慢速搅匀。 -
4将打好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。 -
5醒发至两倍大。 -
6案板上撒上高筋面粉，将醒发好的面团取出，分割成4份，每个约315克的面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。 -
7取一个面团用手压扁，用排气擀面杖从面皮中央开始朝上朝下擀成椭圆形的面皮。 -
8翻面后从上往下三分之一处向下折后压紧。 -
9再从下往上折三分之一后压紧。 -
10将收口朝下，用排气擀面杖从面皮中央开始朝上朝下擀成与吐司模型同宽的面皮。 -
11将面皮翻面后，从上到下卷。 -
12卷成圆柱形后捏紧收口处。 -
13将卷好的圆柱形面包坯子两个一组收口朝下放入吐司模内，盖上保鲜膜进行最后发酵。 -
14发酵至吐司模九分满。 -
15刷上一层薄薄的全蛋液。 -
16在两个面团的中间放入切好的黄油条。 -
17放入提前预热至190度的烤箱（上火小，下火大），烘烤35分钟左右。 -
18出炉后立即脱模。
小窍门
模具：三能450克吐司模（2份量）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
家常菜
儿童
面包
早餐
吐司
- 青椒炒鹅肝
- 苦瓜炒肉片
- 青椒肉丁蛋炒饭
- 夏日酷饮【番茄汁】
- 【十分钟早餐系列4】————葱香云吞面
- 猕猴桃奶昔
- 夏季最惹味的选择————————【重庆麻辣凉面】
- 鲜虾培根薄披萨
- 蛋丝炒饭
- 奥尔良烤鸡
- 新手一次做成功的“滑”蛋牛肉
- 烤箱腊肉
- 四川烧白-梅菜扣肉
- 腊肉辣椒炒豆腐干
- 辣椒炒茄子
- 千层酥饼
- 圆白菜炒肉
- 茶树菇丝瓜肉片汤
- 肉末香菇豆腐羹
- 剁椒炒空心菜
- 菠萝炒饭
- 蓝莓酱
- 东北家常菜____酱尖椒
- 药芹炒肉丝
- 酸酸甜甜的初恋——水果色拉
- gastric bypass
- gastric juice
- gastric ulcer
- gastritis
- gastrocolic omentum
- gastroenteritis
- gastroenterology
- gastrohepatic omentum
- gastrointestinal
- gastrointestinal disease
- gastrointestinal tract
- gastrolyth
- gastronome
- gastronomic
- gastronomical
- 杂感六章（明·王世贞）
- 杂感六首（万历初，江陵当国时作）（明·梅鼎祚）
- 杂感六首（宋·陆游）
- 杂感六首（宋·陆游）
- 杂感六首（宋·陆游）
- 杂感六首（宋·黎廷瑞）
- 杂感 其二（清·黄锡彤）
- 杂感十一首（选五）（清末近现代初·赵熙）
- 杂感十首以野旷沙岸净天高秋月明为韵（宋·陆游）
- 杂感十首步丘逢甲韵（当代·胡云飞）
- 杂感十首（宋·陆游）
- 杂感十首（崇祯元年）（明·于鉴之）
- 杂感十首（清末近现代初·吕碧城）
- 杂感叠除夕韵寄敬庵（近现代·方守敦）
- 杂感和易农（清·钱陆灿）
- 古代文明(第8卷)
- 黑白立场
- 环境陶艺设计/高等院校艺术设计专业教学研究丛书
- 图形创意500例(创意思维)/基础设计教学丛书
- 江河万古流(中国文化巡礼)
- 静物/转换训练法美术高考训练题
- 宝归何处(上下郭良蕙文物散文集)
- 世间多绝色(郭良蕙文物散文集)
- 故宫青铜器图典(精)/故宫经典
- 柴瓷
- 心经告诉我/洗心禅话书系
- 传统文化隐喻(禹州神垕钧瓷文化产业现代性转型的社会学研究)/黄河文明研究丛书
- 中国蓝色国土备忘录(精)
- 中国钧瓷艺人录(政治市场和技艺框架下传统手工艺人的社会学叙事)/黄河文明研究丛书
- 唐诗精华录