网站首页  词典首页

诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 青菜 适量 配料 姜 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 蚝油 适量 老抽 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨放凉水中焯下水，水开后加一点料酒去味道，捞出 2 锅中加水，放入焯好的排骨，加姜片，大火烧开，小火炖大半个小时，捞出排骨，汤倒入汤锅中待用 3 锅中放油，加姜片，下入排骨煸香至表面焦焦的 4 煸好后加一点老抽，再次煸香，这样排骨会有一种酱香的味道 5 再加适量水，加盐、糖、醋烧开，如果老抽加的不多，这时可以再加点老抽 6 大火收汁装盘即可 7 倒出的排骨汤，放入洗好的青菜烧开，放适量盐就可以了 8 有汤有菜，开吃了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜香排骨 蒜蓉开边虾 软糯可口——青菜炒年糕 豆豉炒花蛤 鲜香多汁——虾仁韭菜盒子 蘑菇烩里脊肉 越嚼越香——三色吐司 豆妈原创之野菜馒头 安徽淮南牛肉汤 剩米饭的春天--豆沙牛奶粥 毛豆虾酱炒河虾 田园五花肉 香芹牛肉丝 千层面 紫菜虾皮鸡蛋汤 咖喱鸡饭 全麦苏打饼干 糖醋猪脚 新式辣子鸡 鲜肉酿鱼鳔 榴莲蛋挞 荠菜猪肉合子 外焦里嫩的紫薯饼 炒凉粉 东北杀猪菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。