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诗文
家常炒豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
1块
鲜木耳
1把
辅料
植物油
2勺
大葱
1段
美人椒
4根
蒜
2瓣
调料
花椒粉
1匙
生抽
1勺
盐
1匙
蚝油
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常炒豆腐的做法步骤
1
锅中加入植物油,老豆腐切块煎至两面金黄。
2
余油担架上炒锅,葱花爆香后放入辣椒段炒至起虎皮。
3
放入木耳翻炒半分钟。
4
放入豆腐块,加入花椒粉,盐,生抽和蚝油炒匀,出锅前放入蒜片炒匀即可。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 7:23:51