食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒时蔬玉米笋的做法步骤
-
1准备食材：玉米笋、荷兰豆、胡萝卜、木耳、甜椒（可有可无）。 -
2玉米笋切斜刀厚片。
-
3胡萝卜、甜椒切菱形片。
-
4荷兰豆洗净、木耳切小块。
-
5开水放盐和油少许，放入玉米笋、荷兰豆、木耳焯水。
-
6水开焯水一分钟，捞出投凉。
-
7热锅热油，大火爆香葱花，放入玉米笋、荷兰豆、胡萝卜和木耳翻炒。
-
8加入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。
-
9加入水淀粉勾芡。
-
10翻炒均匀即可。
-
11完成。
小窍门
1、这道菜主打原味清甜，不建议用过多调料。不建议用酱油或者其他重口味调料。
2、这道菜最好焯水过后大火快炒。
2、这道菜最好焯水过后大火快炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炒年糕
- 拌青菜
- 辣白菜
- 清蒸毛蟹
- 红烧排骨
- 一锅十三菜
- 橙味瑞士卷
- 酱猪手
- 萝卜排骨汤
- 牛奶土司
- 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥
- 金秋飘香——粒粒栗子蓉
- 回味解馋——香卤金针菇
- 驱寒养身——生姜番薯糖水
- 快手凉菜——凉拌粉丝
- 酥炸鳎米鱼
- 秋来栗飘香——糖烤栗子
- 最爱家常菜之——鸡汁白菜炒肉丝
- 卤煮花生
- 麻婆豆腐
- 走油肉
- 炒鸡蛋（不一样）
- 黑芝麻糊
- 炸馍片
- 蜂蜜柚子茶
- 殷殷田田
- 殷殷轸轸
- 殷殷阗阗
- 殷民什么什么的成语
- 殷民阜利
- 殷民阜财
- 殷浩书空
- 殷浩什么什么的成语
- 殷虚用英语怎么说
- 殷鉴不远
- 殷鉴什么什么的成语
- 殿什么什么阁的成语
- 殿什么楼什么的成语
- 殿堂什么什么的成语
- 殿堂楼阁
- 轻巧莲（明·释今无）
- 轻幌二首（当代·陈永正）
- 轻柔杨柳挟春妍孤梗梅花结雪缘此是乾坤大消（宋·艾性夫）
- 轻舟（宋·彭汝砺）
- 轻薄怨（唐·李咸用）
- 轻薄篇（元·陈肃）
- 轻薄篇（南北朝·张正见）
- 轻薄篇（明·于慎行）
- 轻薄篇（明·朱诚泳）
- 轻薄篇（明·王世贞）
- 轻薄篇（魏晋·张华）
- 轻薄行（唐·邵谒）
- 轻飙（唐·罗隐）
- 轼以去岁春夏，侍立迩英，而秋冬之交，子由（宋·苏轼）
- 轼在颍州，与赵德麟同治西湖，未成，改扬州（宋·苏轼）
- 改革开放40年法律制度变迁 宪法卷
- 肿瘤防治新模式研究与实践--中医六位一体整合模式(精)
- 道路计算机辅助技术
- 入园准备 画一画
- 全域旅游的江宁发展之路 江宁织造双面绣——"五位一体"城乡统筹
- 民航服务沟通技巧
- 中学物理课程中科学解释学习进阶及其教学应用
- 人工髋关节置换材料学/原理学与手术相关知识的考量
- 0-3岁婴幼儿家庭教育与指导
- 互联网安全 网络信息防火墙
- 红色的罗西/托马斯和朋友拼音认读故事
- 我的宠物是恐龙
- 乳腺癌病例精解
- 微生物吸附剂
- 全球陆地碳汇的遥感和优化计算方法