“喜欢吃鸡翅的小伙伴，一定要试试这道金沙鸡翅！做法极其简单，外焦里嫩的鸡翅裹满了咸蛋黄！一口一个鸡翅，一盘根本不够吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金沙鸡翅的做法步骤
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1蒜粒剁碎，鸡翅两面改刀方便入味。 -
2鸡翅放碗里，加入蒜蓉、一勺东古零特级生抽、一勺东古蚝油、一勺东古姜葱料酒、一勺盐，抓拌均匀、腌制15分钟。
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3咸鸭蛋取出蛋黄、隔水蒸熟备用。
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4起锅烧油，放入鸡翅酱汁两面焦脆金黄。
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5另起锅，放入一块黄油。再倒入碾碎的咸蛋黄碎炒出香味。
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6再倒入鸡翅翻炒均匀,让每块鸡翅都沾上咸蛋黄即可。
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7好吃到舔手指，一碟根本不够吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜