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诗文
鲜肉芹菜馄饨
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
芹菜
适量
辅料
葱
适量
紫菜
适量
白芝麻
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
凉拌酱油
适量
香醋
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鲜肉芹菜馄饨的做法步骤
1
芹菜摘去老叶,清洗干净。
2
下沸水中焯水一分钟,捞出过凉。
3
撰干水分切细。
4
肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。
5
香葱切细。
6
芹菜和葱末放入肉末中拌匀成馅。
7
取适量馅放到馄饨皮上。
8
向上卷两次包住馅。
9
两头捏紧,成元宝状。
10
锅中放水烧开,加少许盐,放入馄饨烧煮,中途点两次冷水,最后浮起即可。
11
紫菜、白芝麻、葱花、凉拌酱油、香醋、香油放在碗中。
12
舀入馄饨。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 馄饨
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更新时间:2025/3/17 7:50:03