食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜肉芹菜馄饨的做法步骤
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1芹菜摘去老叶，清洗干净。 -
2下沸水中焯水一分钟，捞出过凉。
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3撰干水分切细。
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4肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。
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5香葱切细。
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6芹菜和葱末放入肉末中拌匀成馅。
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7取适量馅放到馄饨皮上。
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8向上卷两次包住馅。
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9两头捏紧，成元宝状。
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10锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水，最后浮起即可。
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11紫菜、白芝麻、葱花、凉拌酱油、香醋、香油放在碗中。
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12舀入馄饨。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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