正宗笋干焖鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
笋干提前泡半天。
2
泡好的笋干切成约3厘米长的段。
3
起锅烧水，水开后把笋干放进去焯水3分钟。
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捞出来沥干水份。
5
半只鸡切成小块。
6
准备好配料。
7
起锅烧油，油热后放入一半的配料食材。
8
配料食材炒出香味后倒入鸡块。
9
煸炒至鸡块微微金黄。
10
两面金黄色了，加入：一点点盐、8粒冰糖、一大勺生抽、一小勺老抽一小勺老醋，适量胡椒粉，继续翻炒。
11
翻炒到鸡块都裹上酱汁，倒入笋干和一大勺豆瓣酱。
12
继续翻炒，让食材和酱汁充分融合。
13
倒入温水，刚好沫过食材。
14
大火烧开，盖上锅盖，转中小火，焖烧20分钟。
15
20分钟后打开锅盖，笋干和鸡块已经非常入味。
16
把剩下的配料倒进去，继续翻炒。
17
大概烧3分钟，后面加的配料，是为了让成品颜色漂亮些、口感丰富些。
18
关火，装盘，上菜。这道菜，笋干充分吸收了鸡的鲜味，非常下饭。

诗文	笋干焖鸡
释义	食材明细主料鸡半只笋干（干货）100g 辅料青辣椒一个洋葱一个姜 5片蒜头 5粒小米辣 2个调料盐适量冰糖粒 8粒胡椒粉一小勺黄豆酱一大勺生抽一大勺老抽一小勺老醋一小勺酱香口味焖工艺半小时耗时普通难度笋干焖鸡的做法步骤 1 笋干提前泡半天。 2 泡好的笋干切成约3厘米长的段。 3 起锅烧水，水开后把笋干放进去焯水3分钟。 4 捞出来沥干水份。 5 半只鸡切成小块。 6 准备好配料。 7 起锅烧油，油热后放入一半的配料食材。 8 配料食材炒出香味后倒入鸡块。 9 煸炒至鸡块微微金黄。 10 两面金黄色了，加入：一点点盐、8粒冰糖、一大勺生抽、一小勺老抽一小勺老醋，适量胡椒粉，继续翻炒。 11 翻炒到鸡块都裹上酱汁，倒入笋干和一大勺豆瓣酱。 12 继续翻炒，让食材和酱汁充分融合。 13 倒入温水，刚好沫过食材。 14 大火烧开，盖上锅盖，转中小火，焖烧20分钟。 15 20分钟后打开锅盖，笋干和鸡块已经非常入味。 16 把剩下的配料倒进去，继续翻炒。 17 大概烧3分钟，后面加的配料，是为了让成品颜色漂亮些、口感丰富些。 18 关火，装盘，上菜。这道菜，笋干充分吸收了鸡的鲜味，非常下饭。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	面筋塞肉蒜蓉蒸蛏子巧蒸丸子奶香小小玉米窝头冰皮月饼在家做无添加腐竹煲仔饭粒粒香芋月饼【木瓜雪耳炖椰奶】---美容又养颜哦手撕包心菜腐竹鸡蛋羹柠檬汁煮鸡翅奶黄馅扁豆炒茭白小兔冰皮月饼骨头参蒸腐竹海带烧肉砂锅骨头汤粉丝苦瓜洋葱回锅肉纯天然的栗子冰皮月饼香辣鸡块第一次自制广式豆沙月饼松香软糯之南瓜松糕油泼蒜末黄菇鱼拼色冰皮月饼什么层什么筑的成语什么层什么线的成语什么居什么一的成语什么居什么下的成语什么居什么业的成语什么居什么事的成语什么居什么人的成语什么居什么俗的成语什么居什么出的成语什么居什么劈的成语什么居什么势的成语什么居什么反的成语什么居什么后的成语什么居什么品的成语什么居什么士的成语读揭伯彻旧诗轴（宋·欧阳澈）读揭文安集（元·乃贤）读撄宁诗集效其体寄荆门赵守二首（宋·项安世）读改元诏口号（宋·戴复古）读改元诏（元·陈宜甫）读放翁先生剑南诗草（宋·戴复古）读放翁剑南集（宋·刘应时）读放翁诗作（宋末元初·方回）读放翁集（清·包兰瑛）读放翁集（清·吴锡麒）读放翁集（清·王戬）读政黄牛（宋·释了悟）读故友于君集（唐·刘言史）读故友徐幼文诗集有怀（元·周砥）读故许昌薛尚书诗集（唐·郑谷）温州俚语选析新版系统动物营养学导论(精) 北京奶牛养殖业水资源利用绩效研究中国牧草产业经济(2014) 兽医中药药理学中国特色社会主义制度认同教育研究社会发展中个人与社群关系研究湘学研究(2016年第1辑总第7辑) 档案文化资源开发利用研究/文献信息资源开发与研究丛书人民调解变迁研究--以权威类型转变为视角结构主义与国际关系理论--变迁与创新/世界政治系列/世经政丛书清末乡村管理思想历史演变研究/区域与社会研究系列/鼓楼史学丛书领悟中国哲学的智慧我国欠发达地区社区公共卫生服务绩效与其影响因素实证研究知识溢出产业集聚与企业区位选择研究

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笋干焖鸡的做法步骤