正宗笋干焖鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
笋干提前泡半天。
2
泡好的笋干切成约3厘米长的段。
3
起锅烧水，水开后把笋干放进去焯水3分钟。
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捞出来沥干水份。
5
半只鸡切成小块。
6
准备好配料。
7
起锅烧油，油热后放入一半的配料食材。
8
配料食材炒出香味后倒入鸡块。
9
煸炒至鸡块微微金黄。
10
两面金黄色了，加入：一点点盐、8粒冰糖、一大勺生抽、一小勺老抽一小勺老醋，适量胡椒粉，继续翻炒。
11
翻炒到鸡块都裹上酱汁，倒入笋干和一大勺豆瓣酱。
12
继续翻炒，让食材和酱汁充分融合。
13
倒入温水，刚好沫过食材。
14
大火烧开，盖上锅盖，转中小火，焖烧20分钟。
15
20分钟后打开锅盖，笋干和鸡块已经非常入味。
16
把剩下的配料倒进去，继续翻炒。
17
大概烧3分钟，后面加的配料，是为了让成品颜色漂亮些、口感丰富些。
18
关火，装盘，上菜。这道菜，笋干充分吸收了鸡的鲜味，非常下饭。

诗文	笋干焖鸡
释义	食材明细主料鸡半只笋干（干货）100g 辅料青辣椒一个洋葱一个姜 5片蒜头 5粒小米辣 2个调料盐适量冰糖粒 8粒胡椒粉一小勺黄豆酱一大勺生抽一大勺老抽一小勺老醋一小勺酱香口味焖工艺半小时耗时普通难度笋干焖鸡的做法步骤 1 笋干提前泡半天。 2 泡好的笋干切成约3厘米长的段。 3 起锅烧水，水开后把笋干放进去焯水3分钟。 4 捞出来沥干水份。 5 半只鸡切成小块。 6 准备好配料。 7 起锅烧油，油热后放入一半的配料食材。 8 配料食材炒出香味后倒入鸡块。 9 煸炒至鸡块微微金黄。 10 两面金黄色了，加入：一点点盐、8粒冰糖、一大勺生抽、一小勺老抽一小勺老醋，适量胡椒粉，继续翻炒。 11 翻炒到鸡块都裹上酱汁，倒入笋干和一大勺豆瓣酱。 12 继续翻炒，让食材和酱汁充分融合。 13 倒入温水，刚好沫过食材。 14 大火烧开，盖上锅盖，转中小火，焖烧20分钟。 15 20分钟后打开锅盖，笋干和鸡块已经非常入味。 16 把剩下的配料倒进去，继续翻炒。 17 大概烧3分钟，后面加的配料，是为了让成品颜色漂亮些、口感丰富些。 18 关火，装盘，上菜。这道菜，笋干充分吸收了鸡的鲜味，非常下饭。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	韭苔炒肉绿豆沙馅丝瓜虾仁汤包海带冬瓜排骨汤《客家菜》让油豆腐家常菜----香菇烧豆腐家常菜----白菜烧板栗鸡片炒土豆红烧排骨百味生菜包麻辣花生素酱面家常菜----辣炒虾米肉丁炸酱面豆角肉包全素炸酱面秘制鸡蛋羹家常炸酱面高钙薄脆苏打饼干炝拌绿豆芽三丁炸酱面鲜茄赛蛟龙炒豇豆洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面港式皮蛋瘦肉粥蒜香芝士餐包 be willing to be willing to do bewitch bewitched bewitching bewitchment be with be within an inch of doing be wont to do be worked up be worried about be worried by be worth be worth the risk be worth waiting for 题陈谷宾思亲卷（明·程本立）题陈象贤竹素图（元末明初·王冕）题陈贵白畬斋（宋末元初·戴表元）题陈赞府山水画赠萧伯循（明·刘崧）题陈达甫酒星亭（明·欧大任）题陈进士竹石图（明·杨荣）题陈迦陵填词图，为张养如作醉花阴（清末民国初·易顺鼎）题陈通判和气堂（明·郑文康）题陈遂卿隐居（宋·刘克庄）题陈道古留远堂（宋·林希逸）题陈道士处静轩（明·李昌祺）题陈邦济小景（明·程敏政）题陈郎中哀挽卷并跋尾一首（明·湛若水）题陈郎主清别号（明·湛若水）题陈闳画唐人呈马图（元·于立）农业保险与农业产业发展的互动机制及其对策研究--以云南为例工程制图习题集澜沧江流域可持续发展研究论文集中国特色社会主义理论体系概论(附习题集) 职前教育实训教材(21世纪中等职业学校实训教学系列教材基础模块) 音乐素质通用教程(新世纪高等院校艺术专业系列教材) 云南政治文明建设报告(2009-2010)/云南蓝皮书云南大学史料丛书(会议卷1924年-1949年) 国家赔偿法--原理与制度珠江上游传统民歌概论熊庆来教育思想与实践探究云南文化发展蓝皮书(200-2010)/云南蓝皮书基础会计中国民族发展史纲要/民族史研究丛书/西南边疆民族研究书系中华传统经典名句赏析与启迪--名句新读感悟人生

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笋干焖鸡的做法步骤