正宗笋干焖鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
笋干提前泡半天。
2
泡好的笋干切成约3厘米长的段。
3
起锅烧水，水开后把笋干放进去焯水3分钟。
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捞出来沥干水份。
5
半只鸡切成小块。
6
准备好配料。
7
起锅烧油，油热后放入一半的配料食材。
8
配料食材炒出香味后倒入鸡块。
9
煸炒至鸡块微微金黄。
10
两面金黄色了，加入：一点点盐、8粒冰糖、一大勺生抽、一小勺老抽一小勺老醋，适量胡椒粉，继续翻炒。
11
翻炒到鸡块都裹上酱汁，倒入笋干和一大勺豆瓣酱。
12
继续翻炒，让食材和酱汁充分融合。
13
倒入温水，刚好沫过食材。
14
大火烧开，盖上锅盖，转中小火，焖烧20分钟。
15
20分钟后打开锅盖，笋干和鸡块已经非常入味。
16
把剩下的配料倒进去，继续翻炒。
17
大概烧3分钟，后面加的配料，是为了让成品颜色漂亮些、口感丰富些。
18
关火，装盘，上菜。这道菜，笋干充分吸收了鸡的鲜味，非常下饭。

诗文	笋干焖鸡
释义	食材明细主料鸡半只笋干（干货）100g 辅料青辣椒一个洋葱一个姜 5片蒜头 5粒小米辣 2个调料盐适量冰糖粒 8粒胡椒粉一小勺黄豆酱一大勺生抽一大勺老抽一小勺老醋一小勺酱香口味焖工艺半小时耗时普通难度笋干焖鸡的做法步骤 1 笋干提前泡半天。 2 泡好的笋干切成约3厘米长的段。 3 起锅烧水，水开后把笋干放进去焯水3分钟。 4 捞出来沥干水份。 5 半只鸡切成小块。 6 准备好配料。 7 起锅烧油，油热后放入一半的配料食材。 8 配料食材炒出香味后倒入鸡块。 9 煸炒至鸡块微微金黄。 10 两面金黄色了，加入：一点点盐、8粒冰糖、一大勺生抽、一小勺老抽一小勺老醋，适量胡椒粉，继续翻炒。 11 翻炒到鸡块都裹上酱汁，倒入笋干和一大勺豆瓣酱。 12 继续翻炒，让食材和酱汁充分融合。 13 倒入温水，刚好沫过食材。 14 大火烧开，盖上锅盖，转中小火，焖烧20分钟。 15 20分钟后打开锅盖，笋干和鸡块已经非常入味。 16 把剩下的配料倒进去，继续翻炒。 17 大概烧3分钟，后面加的配料，是为了让成品颜色漂亮些、口感丰富些。 18 关火，装盘，上菜。这道菜，笋干充分吸收了鸡的鲜味，非常下饭。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	花样烧卖酵母黑加仑核桃司康苹果软曲奇豉椒农家菜胡萝卜造型红薯面包奶油水果蛋糕简单快手的巧克力夹心杏仁海绵蛋糕姜葱炒牛肉砂锅猪手中餐 \| 川味酱焖猪蹄【独家】甜品 \| 樱花水信玄饼【独家】甜品 \| 巧克力桃仁布朗尼【独家】糯米藕新疆大盘鸡板栗蒸鸡自制蒸肉米粉红糖全蛋蛋挞牛奶干贝豆腐风味豆鼓鸡爪自制炸薯条荷香糯米蒸排骨肉松排包菠菜盒牛骨萝卜汤菠萝蜜（树菠萝）酒妻什么夫什么的成语妻什么子什么的成语妻什么老什么的成语妻儿什么什么的成语妻儿老小妻儿老少妻梅什么什么的成语妻梅子鹤妻梅子鹤用英语怎么说妻离什么什么的成语妻离子散妻荣什么什么的成语妻荣夫贵妻贤什么什么的成语妻贤夫祸少送别驾赴晋陵即舍人叔之兄（唐·李端）送别驾陶质夫之京（明·张弼）送别驾魏春寰致政还莆（明·林熙春）送别高安黄宰（明·刘崧）送别魏校书借参预李先生韵（宋·程公许）送别鲍通判（明·梁临）送别鹭宾感家朝宗往事（明末清初·侯涵）送别黄元质（明·杨起元）送别黄敬山（宋·释志宣）送别黄清溪（清·周济）送别黄皆令（清·朱德蓉）送别黄皆令（清·祁德琼）送别黄皆令（清·祁德茝）送别黎美周归羊城步留别韵二首（明·邓云霄）送别龙门王纫度父母擢守涿郡便道还楚王公摄（明·邓云霄）新东方 (25)恋练一本决胜高考总复习政治故宫日历-2025年（蛇年）新东方 (25)恋练一本决胜高考总复习生物常见骨科疾病实用诊治技术中望CAD 2024从入门到精通（实战案例版）中文版ILLUSTRATOR 2024从入门到精通（微课视频全彩版）中文版SOLIDWORKS 2024 从入门到精通（实战案例版）管理类联考综合模拟8套卷 2025 外资并购中驰名商标流失问题研究刑事诉讼中行政执法证据运用研究刑事处罚早期化问题研究浙江当代文学译家访谈录证券法信息披露导论历史与文化论丛南粤古驿道著名古建筑3D数字化图录

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笋干焖鸡的做法步骤