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诗文
春饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
油
适量
原味 口味
煎 工艺
数小时 耗时
高级 难度
春饼的做法步骤
1
白面先用开水和面,再用冷水和面,比例是1:1,和好盖上盖子醒1小时。
2
面团揪成剂子,大小均匀,用汤勺沾点油放到剂子上。
3
两个剂子重叠在一起,用擀面杖擀成饼胚。
4
放入锅中烙,一面烙好,再翻面,饼鼓起小包来,就熟了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 面食
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更新时间:2025/3/19 0:19:05