食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜削皮切成块。 -
2在冬瓜皮的部位划上几刀，然后分别蘸上老抽，把皮朝上放置5分钟左右。 -
3锅烧热放油，把冬瓜皮朝下放进锅里用中火煎。 -
4煎至皮起泡。 -
5放入适量糖、老抽、生抽、南乳汁，再放入高汤，中小火焖煮。 -
6煮至冬瓜酥烂，转大火收汁，出锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 芹菜烧咸鱼
- 凉拌酸辣蕨粉
- 圣女果香蕉沙拉
- 低脂无油燕麦饼干
- 豆瓣酱焖豆角
- 香菇豆腐汤面
- 西红柿炒鸡蛋
- 红烧肉烩菜
- 葱香荞麦小酥饼
- 松柳苗荞麦面
- 白萝卜牛肉汤
- 糯米丸子
- 小葱炸豆瓣酱
- 春韭菜炒鸡蛋
- 猪油烧丝瓜
- 油泼鲳鱼
- 猪油炒包菜
- 葱油面
- 山药海裙带炖牛肉
- 神仙菜啊，莴笋干炒肉
- 蚝干炒辣椒
- 清炒包心菜
- 豆腐烧肉
- 西葫芦炒热狗
- 红烧冬瓜
- 先得什么什么的成语
- 先得我心
- 先忧事者后乐事，先乐事者后忧事
- 先忧事者后乐，先傲事者后忧
- 先忧什么什么的成语
- 先忧后乐
- 先忧后喜
- 先悉什么什么的成语
- 先悉必具
- 先意什么什么的成语
- 先意希旨
- 先意承志
- 先意承指
- 先意承旨
- 先意承颜
- 送谭目衡游龙川（明·何绛）
- 送谭秘校赴江陵理曹掾先过衡阳别墅（宋·宋庠）
- 送谭说剑（明末清初·陈子升）
- 送谭贡士拱之入南雍（明·顾清）
- 送谭远上人（唐·贾岛）
- 送谭金吾北还（明·卢龙云）
- 送谯允蹈解青神赴永康学官二首（宋·史尧弼）
- 送谯回庵作江东宪（宋·释居简）
- 送谯岩赵日休归蜀（宋·赵希㯝）
- 送谷仲归谦谢以诗次韵奉酬（宋·许及之）
- 送谷准羊肩贺伯温（宋·陈藻）
- 送谷原之太平（清·汪孟鋗）
- 送谷君王都事赴南台御史（元·成廷圭）
- 送谷响上人入匡庐石门涧（明·智舷）
- 送谷城知县杜思道（明·陈琏）
- 悠悠诗情(农民诗人陈定国)
- 克里·萨木金的一生(共4册)(精)/俄苏文学经典译著
- 北京天坛医院神经内科疑难病例
- 鲁拉鲁先生的木工活(精)
- 中国特色民主政治发展历程与基本经验研究
- 礼仪中的美术(巫鸿中国古代美术史文编)(精)
- 基于煤微观结构的煤层气吸附解吸控制机理研究
- 阿来论/中国当代作家论
- 世界文明新史(西方主流教科书错了上下)
- 古代罗马文明(精)/世界古代文明丛书
- 时光留痕
- 2013年舟山市公民科学素质调查报告
- 淬火军刀(铁血威龙)
- 基于语料库的汉语成人和儿童物体指称行为对比研究
- 大道孤行(千古智圣诸葛亮)/小说系列/四川历史名人丛书