食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌手撕茄子的做法步骤
-
1成品非常的下饭好吃喔。 -
2茄子两根洗干净。 -
3对开切段上锅蒸熟。 -
4姜，蒜，葱白，小米辣切末。 -
5加入两大勺生抽，两勺花椒油，两大勺红油辣子，一勺鸡精，一勺盐，一小勺白糖，一勺白醋拌匀备用。 -
6蒸好的茄子稍微放凉，撕成条。 -
7把调好的酱汁倒上去，撒上葱段和香菜。 -
8拌匀装盘即可开吃。 -
9很下饭。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
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- 肉末蒜苔
- 香煎带鱼
- 多汁拌红薯叶
- 蒜苔炒鸡蛋
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- 猪肝瘦肉芥菜汤
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- 简易版小甜面圈
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