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诗文 番茄炖牛肉
释义
番茄炖牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 番茄 两个
  • 土豆 一个
辅料
  • 生姜 适量
  • 蒜 适量
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

番茄炖牛肉的做法步骤

  • 番茄炖牛肉的做法步骤：1
    1
    所有食材准备齐全，牛肉焯水，土豆番茄切丁，姜蒜切沫。（牛肉土豆我都切很小块炖给宝宝吃的）
  • 番茄炖牛肉的做法步骤：2
    2
    锅内放少午油将姜蒜炒香。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤：3
    3
    放入土豆和番茄翻炒片刻。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤：4
    4
    倒入牛肉翻炒片刻，加入适量的水炖煮至软烂。（做到这里突然没气了，所以放砂锅里炖了，忘了拍照）
  • 番茄炖牛肉的做法步骤：5
    5
    成品。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤：6
    6
    成品。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤：7
    7
    成品。

小窍门

炖给宝宝吃的番茄用自己种的比较好，之前我家自种的番茄很红一炒就软烂了，我这买的番茄炖了两小时都不烂。
一岁以上最后加少许盐即可。
可以用料理机打碎给宝宝吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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更新时间：2026/7/8 23:00:59