“经常吃土豆烧刀豆，今天换个方法吃，烧个“刀豆肉糜”吧，肉糜的香味，刀豆的爽脆，分分钟就能消灭白米饭！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
刀豆肉糜的做法步骤
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1准备食材 -
2肉糜中放入盐，料酒，腌制15分钟。 -
3大蒜末、辣椒末备好 -
4刀豆洗净去头，切段。 -
5锅中加水，加少许盐，油，烧开后下刀豆焯8分熟，盛出放凉水中浸泡。 -
6锅中热油，放入蒜，辣椒煸香。 -
7放入肉糜翻炒2分钟。 -
8放入刀豆，加盐翻炒2分钟。 -
9放入生抽翻炒至熟即可。 -
10成品图
小窍门
刀豆放入有盐，油的水中焯，能保持刀豆颜色碧绿，成品颜色漂亮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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