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诗文
焖海鳝鱼
释义
“出差回来想起没上传的菜谱呜呜。。”
食材明细
主料
海鳝鱼
600克
辅料
青红椒
50克
姜
适量
小洋葱
适量
蒜子
适量
香菜
25克
紫苏叶
10克
葱
15克
配料
排骨酱
30克
鲜味汁
20克
盐
适量
鸡粉
3克
胡椒粒
适量
生粉
适量
海鲜酱
15克
料酒
10克
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
焖海鳝鱼的做法步骤
1
把鳝鱼处理干净切段,用排骨酱、海鲜酱、盐、鲜味汁鸡粉抓均匀后、放生粉在拌均匀
2
锅里放姜、小洋葱、蒜子炒香,再放进腌好的海鳝鱼炒熟,放进青红辣椒,料酒
3
把盖子盖上焗焖三分钟,
4
后再放进香菜、葱、紫苏叶,后面收干一点汁就行了
5
哈哈,把菜盛出来拍个艳照先
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 12:00:50