食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炸茄盒的做法步骤
-
1猪肉馅放蚝油和五香粉搅拌均匀。 -
2韭菜洗净切末。 -
3韭菜和肉馅搅拌在一起。 -
4茄子洗净切片。 -
5茄子片上放适量的韭菜肉馅。 -
6肉馅上再盖一片茄子片。 -
7全部这样重复，一直到茄子片做完。 -
8一个鸡蛋，加面粉和淀粉，面粉和淀粉各一半，加一些油，水搅拌成面糊，面糊不能太稀也不能太干，要把握好这个度。 -
9将茄子放到面糊里蘸一下。 -
10然后放到油锅里慢慢炸炸至表面金黄，里面熟了以后捞出。 -
11成品图。
小窍门
我这个面糊还是稍微稀了一点点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 芹菜炒牛肉
- 肉片炒丝瓜
- 鸡蛋番茄玉米面饼
- 蒜香猪扒
- 海鲜蔬菜粥
- 百叶肉卷
- 椒盐虾皮炒土豆
- 豆干炒菜芯
- 牛肉炖油豆土豆
- 鲜虾鸡肉粥
- 韭菜鸡蛋包
- 香菇尖椒炒豆皮
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- 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕
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