食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炸茄盒的做法步骤
-
1猪肉馅放蚝油和五香粉搅拌均匀。 -
2韭菜洗净切末。 -
3韭菜和肉馅搅拌在一起。 -
4茄子洗净切片。 -
5茄子片上放适量的韭菜肉馅。 -
6肉馅上再盖一片茄子片。 -
7全部这样重复，一直到茄子片做完。 -
8一个鸡蛋，加面粉和淀粉，面粉和淀粉各一半，加一些油，水搅拌成面糊，面糊不能太稀也不能太干，要把握好这个度。 -
9将茄子放到面糊里蘸一下。 -
10然后放到油锅里慢慢炸炸至表面金黄，里面熟了以后捞出。 -
11成品图。
小窍门
我这个面糊还是稍微稀了一点点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 酱焖茄子
- 海鲜 培根 焗贝壳面
- 欢喜鱼块
- 橙香排骨
- 柠檬腌子姜
- 奶油乳酪司康
- 樱桃奶油蛋糕卷
- 美极双椒龙虾
- 胡葫芦茄汁蛋羹
- 土豆沙拉
- 番茄鸡排
- 酸奶龟苓膏
- 枸杞面包
- 麻辣鸡丝
- 米饭汉堡
- 土豆胡萝卜烧牛腩
- 鱼香豆腐
- 枸杞司康
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