食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄鱼片的做法步骤
-
1鱼尾片好 -
2鱼骨切段备用 -
3西红柿洗净备用 -
4西红柿上面切十字花刀去皮。烧开水把西红柿放里面烫已下，皮就好撕了 -
5西红柿切块其实可以省略去皮的那步 -
6锅里加油烧热，先炒下鱼骨，盛出，炒西红柿。多炒一会出汁。加入番茄酱，加盐，加水煮一会 -
7汤汁煮的差不多的时候放入鱼片。不要翻动，可以晃动锅来防止粘锅底。鱼片变色就好了，不可以煮的时间长，那样鱼片就不好吃了 -
8加点小葱就可以开动了
使用的厨具：炒锅
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